Шыны ыдыстар ең пайдалы ма? Шыны ыдыстардың артықшылықтары мен кемшіліктері

Көгалдандыру құралдарын сатып алу туралы айтатын болсақ, шыны жиынтықтар сирек таңдау болып табылады. Дегенмен, бұл, әрине, ең пайдалы нұсқалардың бірі, әсіресе кішкентай балаларыңыз болса. Бұл кәстрөлдер сізге сәйкес келе ме деп ойлайсыз ба? Олардың артықшылықтары мен кемшіліктері туралы оқыңыз.

Шыны ыдыстар қауіпсіз ыдыстар болып табылады

Егер сіз пайдалы тағамды дайындауға үлкен мән берсеңіз, шыны ыдыстарды пайдалануды бастау керек. Ыдыстардың кейбір түрлерінде пісіру кезінде жоғары температураның әсерінен ыдыстың бетінен денсаулыққа зиянды заттар шығуы мүмкін. Оларға, атап айтқанда, ыдыстарға жылтыр беретін және соққының зақымдануынан қорғайтын қорғасын және біркелкі жылытуды қамтамасыз етуге арналған жабындарда қолданылатын кадмий жатады. Бұл қоршаған ортадағы ең улы металдардың бірі.

Керісінше, шыны ыдыстарда қажетсіз заттар болмайды. Сонымен қатар, оларда никель немесе хром жоқ, бұл оларды аллергиямен ауыратындар үшін тамаша таңдау жасайды. Шыны - тағаммен әрекеттеспейтін шикізат. Шыны ыдыстар бактерияға қарсы және тазалау оңай.

Мөлдір кәстрөлдерді таза ұстау оңай.

Кеуектілігі төмен болғандықтан, шыны ыдыстар тағамның көптеген иістерін сіңірмейді және түсін өзгертпейді. Кедір-бұдыр беттерден иістерді де, майларды да кетіру қиын. Олар бактериялар үшін көбею алаңы болуы мүмкін және бұл мұндай ыдыстарда пісірілген тағамды жейтін адамдардың денсаулығына әсер етеді. Ас үйге арналған жаңа жиһазды қарастырған кезде мұны есте сақтаңыз.

Шыны ыдыстардың беті тегіс, сондықтан сіз бірдеңені күйдіріп алсаңыз да тазалау оңай. Олардың ыдыс жуғышта жууға болатындығы үлкен көмек.

Газ және индукцияға арналған шыны ыдыстар

Бұл ыдыс жасалатын материал біздің денсаулығымызға жақсы әсер етіп қана қоймайды, сонымен қатар тағам дайындауды қызықты етеді. Контейнердің мөлдір қабырғалары пісіру процесін қадағалап, жағдай қажет болғанда әрекет етуге мүмкіндік береді. Шыны кәстрөлдерде пісіру ас үйде бізбен бірге жүретін балалар үшін де тартымды болуы мүмкін: бұл бізге таныс, пісірілген көкөністердің қалай өзгеретінін көруге мүмкіндік береді. Пісірілген тағамдар пайдалы қасиеттерін сақтайды. Олар сондай-ақ жиі қолданылатын металл кәстрөлдерде пісірілгендерге қарағанда дәмдірек болады.

Көптеген адамдар мұндай ыдысты тек газ плитасында қолдануға болады деп қателеседі. Сонымен қатар, шыны индукциялық плиталар да бар, бірақ сіз таңдаған модель мұндай пеште пайдалануға жарамды ма, соған назар аудару керек. Сондай-ақ бұл кәстрөлдерді пеште немесе микротолқынды пеште сәтті пайдалануға болады. Осының арқасында басқа материалдардан жасалған ыдыстарды пайдаланудың қажеті жоқ, өйткені барлығын шыныда пісіруге болады.

Әртүрлі пішіндер мен өлшемдер пісіруді жеңілдетеді.

Шыны кәстрөлдер жиынтығы сізге сәйкес келетініне сенімді болмасаңыз, сынау үшін біреуін таңдай аласыз. Кішкентайларының сыйымдылығы бір литрден аз. Олар мұндай ыдыс-аяқта пісіру сізге сәйкес келетінін тексеру үшін тамаша. Көптеген модельдердің үлкен артықшылығы - олар үлкен температуралық өзгерістерге төзімді, сондықтан оларды пештегі тоңазытқыштан тікелей қоюға немесе пешке қоюға болады. Кейбір ыдыс-аяқтар пластик қақпақ сияқты пайдалы керек-жарақтармен бірге келеді.

Табаның осы түріне көз жеткізіп, оларды жинай бастағанда, осы үлкен көшірмелерде пісіру тым баяу болмайды ма деп ойлануыңыз мүмкін. Бірақ олардың мөлшеріне алданбаңыз - сіз өзіңіздің сүйікті тағамдарыңызды өте тез дайындай аласыз.

Сондай-ақ, өндірушінің қақпақ пен тұтқалар туралы айтқанын көру жақсы. Пеш қолғаптарын қолданбай пісіргіңіз келсе, бұл заттардың қызып кетпейтін арнайы материалдан жасалғанын тексеріңіз.

Шыны ыдыстың қандай шыныдан жасалғанын білу керек. Мысалы, боросиликатты әйнек бу өткізгіштігі жоғары және мінсіз тегіс. Ол сондай-ақ арнайы бактерияға қарсы және антиаллергиялық қасиеттерге ие. Екінші жағынан, керамикалық әйнек табаға жылудың біркелкі таралуын қамтамасыз етеді.

Шыны ыдыстарды сақтау қиын болуы мүмкін

Көптеген артықшылықтарға қарамастан, бұл кастрюльдердің бір үлкен кемшілігі бар - олар айтарлықтай ауыр. Сондықтан тамақ дайындау қиын болуы мүмкін. Егер сіз оларды дәстүрлі жолмен жууды жоспарласаңыз, олар да өте ыңғайлы емес. Олар сондай-ақ қолыңыздан оңай сырғып, сынуы немесе сынуы мүмкін. Мәселе оларды сақтау кезінде де туындайды - оларды бір-бірінің үстіне қоймаған дұрыс; олар сынуы немесе қисық болуы мүмкін.

Салмағы ауыр болғандықтан, шыны ыдыстарды төмен сөрелерде немесе қораптарда сақтау керек. Әйтпесе, үстіңгі сөрелерден шығарылған кезде олар кездейсоқ сынуы немесе жарылуы мүмкін. Сондықтан, егер сіз шыны ыдыстарды сатып алуды шешсеңіз, асүйде олар үшін қолайлы орынды бөлу керек.

Шыны ыдыстың пайдасы көп. Ең алдымен, оларда дайындалған тағамдар құнды тағамдық қасиеттері мен витаминдерін сақтайды, ал олар дайындалған шикізат тағаммен әрекеттеспейді. Құрылымына байланысты шыны ыдыстар майды сіңірмейді және түсін өзгертпейді, көптеген жылдар бойы эстетикалық көрінісін сақтайды және оңай тазаланады. Олар ауыр болса да, бұл қолайсыздықты оларға жеткілікті сақтау орнын беру арқылы азайтуға болады, мысалы, асүйдегі төмен сөреде. Шыны кәстрөлдерді сипаттайтын артықшылықтар тізімі олардың кемшіліктерінен асып түседі, сондықтан келесі сатып алу кезінде оларды мұқият қарастырған жөн.

AvtoTachki Passions туралы көбірек ұқсас мақалаларды мен пісіретін бөлімнен таба аласыз.

/ пиксельді түсіру