Эмальданған кәстрөлдер – реликт пе, әлде мәңгілік гаджет пе?

Эмальданған кәстрөлдер қайтадан пайдасына айналды. Олар өздерін функционалды тағамдар ретінде көрсетіп қана қоймайды, сонымен қатар түстер мен үлгілердің әртүрлілігі арқасында олар көптеген интерьерлерге тамаша үйлеседі. Сонымен қатар, заманауи үлгілерді газ және индукциялық пештерде де, тіпті пеште де қолдануға болады. Эмальдан жасалған ыдыста пісіру пайдалы ма? Білейік!

Эмаль ас үйде өте жақсы жұмыс істейді 

Эмаль - пигментті ұнтақталған шыны. Бұл кәстрөлдердің бұл түрлерінің көптеген артықшылықтары бар екенін білдіреді. Біріншіден, олардың құрамында зиянды заттар жоқ және тағаммен әрекеттеспейді, сондықтан сіз дайындаған тағамдар пайдалы болады және барлық дәмін сақтайды. Эмальдан жасалған ыдыс өте тез қызады. Және бұл тағы бір плюс - сіз тағамды ең қысқа мерзімде дайындап қана қоймай, электр қуатын немесе газды үнемдейсіз.

Олар сондай-ақ азық-түлік сақтау үшін тамаша. Сондықтан салқындағаннан кейін оларды тоңазытқышқа қоюға қарсы көрсетілім жоқ. Маңызды мәселе - эмальдан жасалған бұйымдар қымбат емес, егер сіз оған дұрыс күтім жасасаңыз, ол сізге көптеген жылдар бойы қызмет етеді. Бүкіл жинақты бірден сатып алудың қажеті жоқ екенін есте сақтаңыз. Жалғыз эмальдан жасалған кәстрөлдер бұл нәрсеге әлі толық сенімді болмасаңыз және оны қолданып көргіңіз келсе, тамаша таңдау болып табылады.

Эмальдан жасалған бұйымдарға қалай күтім жасау керек? 

Ең алдымен, эмаль жабынына зақым келтірмеу үшін сақ болыңыз. Сондықтан, егер сіз онымен жабылған табаларда пісірсеңіз, өмір сүру үшін тек ағаш ас үй ыдыстарын пайдаланыңыз. Ыдыстарды жылы сумен және жұмсақ губкамен жуғыш затпен жуыңыз. Егер сіз оларды қолмен жуып жатпасаңыз, дұрыс үлгіні таңдап қана қоймай, сонымен қатар пайдаланылған жуғыш зат кастрюльдің бетінде дақ түсірмейтініне көз жеткізуіңіз керек.

Егер бірдеңе күйіп, түбіне жабысып қалса, оны металл шүберекпен сүртпеңіз және кірді сыпыруға тырыспаңыз. Оның орнына, кастрюльді бірнеше сағатқа жібітіп, ақырын шайыңыз. Тамақтың қалдықтары кеуіп қалмас үшін, эмальдан жасалған ыдыстарды пісіргеннен кейін көп ұзамай тазалаған дұрыс. Егер сіз оларды шкафта бір-бірінің қасында сақтасаңыз, олардың арасында силикон төсенішін қою ұсынылады. Бұл кәстрөлдердің бетін қорғауға көмектеседі және эмальдың сынуын болдырмайды.

Эмальдан жасалған бұйымдар денсаулыққа зиян тигізуі мүмкін бе? 

Кейбір адамдар бұл материалдан жасалған ыдыстарды зиянды деп санайды. Бұл шындық? Эмальданған кәстрөлдер бүлінген жағдайда ғана зиянды. Сондықтан эмальдың шашырауына немесе қорғаныш қабатының аршылуына назар аудару өте маңызды. Соңғысы, мысалы, тым күшті немесе жеткіліксіз тазалаудың нәтижесі болуы мүмкін.

Есіңізде болсын, егер эмальдың сыртқы қабаты сызылған болса, сізде алаңдайтын ештеңе жоқ және сіз кастрюльді тамақ дайындау үшін қауіпсіз пайдалана аласыз. Алайда, егер ыдыстың ішінде зақым болса, оны дереу тастау керек. Эмаль қабатының астында тот басуы мүмкін металл парағы бар, ал тот тағамға еніп кетуі мүмкін, бұл сіздің денсаулығыңызға теріс әсер етуі мүмкін.

Жақсы эмаль кәстрөлдер - таңдау кезінде не іздеу керек? 

Заманауи модельдер коррозиядан қорғайтын қабатпен қапталғанын білу керек, сондықтан бүгінгі күні шығарылатын ыдыс-аяқтар алдыңғы ұрпақтар пайдаланғандарға қарағанда ұзағырақ болады. Егер сізде газ плитасы болмаса, индукциялық эмальдан жасалған кәстрөлдерді таңдау маңызды. Мұнда әр пісіру алдында плитаның тазалығын мұқият тексеру керек. Тіпті кішкентай үгінділер кастрюльдің қорғаныш жабынына біржола зақым келтіруі мүмкін. Ыдыс-аяқтың пеште қолдануға жарамды-болмайтынына да назар аударған жөн.

Кәстрөлдерді қолмен жумасаңыз, оларды ыдыс жуғыш машинаға дұрыс қою керек екенін есте сақтаңыз. Олар бір-бірімен, машина бөлшектерімен немесе басқа ас үй құралдарымен соқтығысуы мүмкін емес. Сондай-ақ, бұл жағдайда қорғаныс қабатының зақымдалмағанына көз жеткізіңіз.

Әдетте арзан табаға қарағанда қалың қабырғалары бар сәл қымбатырақ үлгілерді таңдаған дұрыс. Нәтижесінде олар сізге ұзақ қызмет етеді. Бұл кастрюльдер тағамның жану мүмкіндігін де азайтады. Осылайша, ыдыстарды жібітуге және қыңыр кірді тазалауға қатысты күмәнді тапсырманы өткізіп жіберуге тура келмейді.

Кәстрөлдер - ас үйдің интерьеріне әдемі қосымша 

Эмальдан жасалған кәстрөлдер жинағы ерекше түстер мен үлгілерде бұл асүйдің тамаша безендіруі. Ыдыс-аяқтарға қатысты пастелді түстер өте қызықты таңдау болады, ал мәнерлі реңктер кез келген бөлмені жарқыратады.

Егер сіз заманауи дизайн мен дизайнды ұнатсаңыз, мысалы, Силезия эмальді кәстрөлдерге міндетті түрде назар аудару керек. Өндірушілер сәнді интерьерге сәйкес келетініне көз жеткізді. Бұл ыдыс әртүрлі өлшемдерде де бар. Сондықтан сіз тек өзіңіз үшін немесе бүкіл отбасы үшін пісіру маңызды емес - сіз ас үйіңізде жұмыс істейтін үлгіні табасыз.

Көріп отырғаныңыздай, эмальдан жасалған кәстрөлдердің көптеген артықшылықтары бар және кейбір мәселелер негізінен оларды дұрыс тазалауға және күтуге байланысты. Оларды таза ұстау қиын немесе ауыртпалықсыз екенін ескерген жөн. Дұрыс күтіммен оларды ұзақ уақыт пайдалануға болады.

AvtoTachki Passions туралы көбірек ұқсас мақалаларды мен пісіретін бөлімнен таба аласыз.

дерек көзі - / Роман Янушевский