Сіз білуіңіз керек жылдам, төтенше түскі ас рецептері!

Мұның қалай болатынын әрқайсымыз жақсы білеміз - біз жұмыстан қайтып келеміз, екі тағамдық кешкі асқа ешқандай идея жоқ, қуат жоқ, аштық бізді азаптайды, ал басқа аш адамдар үйде күтіп отыр. 30 минутта не пісіруге болады?

  /

Әрбір отбасында фастфудқа өз патенттері бар. Дегенмен, уақыт өте келе олар жалықтырады және бізге өзгерістер қажет. Мен ересектер, адамдар мен балалар, етқоректілер мен вегетарианшылар тұратын үйіме не көмектесетінінің тізімін дайындадым.

Кешкі асқа кеспелерді қалай тез дайындау керек? 

Макарон - адамзаттың тамаша өнертабысы және оны барлық кедей жегіштерге ұнататын шығар. Мұны қалай тез жасауға болады? Бір кастрюльде сүйікті макароныңызды пакеттегі нұсқауларға сәйкес пісіріңіз. Бүйір тағамдарды табада дайындаңыз. Қарапайым тілмен айтсақ, лимон спагетти - бұл өте жылдам көкөніс кешкі ас.

Кешкі асқа лимон қосылған жылдам және оңай макарон - рецепт

Құрамы:

• 350 г макарон
• 2 лимоны
• 2 қасық зәйтүн майы
• 6 ас қасық сары май
• ½ кесе пармезан / үгітілген янтарь ірімшігі

Табаға лимон шырынын сығыңыз, зәйтүн майы, сары май және ірімшік қосыңыз. Макарон аль-денте болғанда (немесе жұмсақ, себебі кейбір балалар оны жұмсақ көреді), табаға макарон пісірілген судың 3/4 кесеін қосып, барлығын араластырыңыз. Макаронды ағызып, кастрюльге салып, мұқият араластырыңыз. Табақтарға салыңыз. Біз ірімшік немесе жаңадан ұнтақталған бұрыш себуге болады. Ол ысталған лосось бөліктерімен, авокадо тілімдерімен жақсы үйлеседі. Дегенмен, лимон макаронының өзі де керемет және қоректік.

Жылдам макарон кәстрөлінің рецепті

Құрамы:

• 500 г таспа/түтік түріндегі макарон өнімдері
• бір қасық сары май
• 1 кесе сүт
• 1 қорап Филадельфия сырасы
• 1 жұмыртқа
• 2 ас қасық бидай ұны
• 140 г ысталған ветчина
• 3 саңырауқұлақ / 200 г мұздатылған бұршақ
• 120 г сұр чеддар

Макарон кәстрөлі де кешкі асқа жылдам таңдау болып табылады. Қаптама нұсқауларына сәйкес 500 г таспа немесе түтік түріндегі макарон дайындаңыз. Макарон пісіріліп жатқанда, пісіру табағын дайындап, оны сары маймен майлаңыз.

 Ыдысқа 1 кесе сүтті 1 қорап Филадельфия кілегей ірімшігімен (шөп қосылған ірімшікті қолдануға болады), 1 жұмыртқа, 2 ас қасық бидай ұны, 140 г ысталған ветчина (кешкі астан да қолдануға болады) араластырыңыз. ), 3 туралған саңырауқұлақ немесе 200 г мұздатылған бұршақ және 120 г үгітілген чеддер ірімшігі. Масса тым қалың болмауы үшін макарон қайнатылған судың 1/4 кесесін қосыңыз. Макаронды ағызып, оны ыдыстың мазмұнына араластырыңыз. Пісіру табаққа салып, 25 градус Цельсийде 180 минут пісіріңіз.

Кешкі асқа балықты қалай тез дайындау керек? 

Фольгадағы қарапайым балық - рецепт

Құрамы:

• Бір адамға 1 тұтас балық / 2 сүйексіз филе
• 2-3 апельсин/лимон тілімдері
• Шұңқыр тұзы
• Гарнир: розмарин/ақжелкен
• Мүмкін: сәбіз/жасыл бұршақ

Балықтың ең оңай патенті - оны фольгада пісіру. Сүйексіз филе жасау ең оңай, өйткені оларды жеу оңай және ең кішкентай үй шаруашылығын жеңілдетеді, бірақ біз тұтас балықты таңдай аламыз, ол сөзсіз басқа дәм береді. Балықты алюминий фольганың бір бөлігіне қойып, тұз себіңіз, үстіне 2-3 тілім апельсин немесе лимон салып, розмарин немесе ақжелкен сияқты сүйікті шөптерді қосыңыз. Қаласаңыз, туралған сәбіз мен жасыл бұршақ бұршақтарын да балыққа қосуға болады. Барлығын орап, 20 градуста шамамен 180 минут пісіреміз.

Пісірілген күрішті балықпен беруге болады (1: 2 қатынасында күрішті қайнатыңыз, яғни 1 стакан күрішке 2 стакан су қосыңыз, күріш барлық суды сіңіріп, жұмсақ болғанша баяу отта пісіріңіз.

Ботқаны немесе күрішті қалай тез дайындау керек? 

Күріш пен жармаларды қысымды пешсіз жылдам пісіру мүмкін емес. Дегенмен, сіз оларды алдын ала дайындап, әжелеріміздің жасағанын дәл жасай аласыз. Кешкі астың алдында күріш пен ботқа пісіріп үлгермесек, таңертең пісіріп, қазанды шүберекпен орап, көрпеге орап, кетеміз. Бірнеше сағаттан кейін күріш пен жарма бос және жылы болады.

Әдетте арпа, қарақұмық, інжу арпа, тары, булгур және күріш 1: 2 қатынасында дайындалады. Ерекшелік - сушиге, паэллаға, рисоттоға арналған күріш, ол көбірек сұйықтықты қажет етеді және тағамның соңғы дәмін бұзбай, алдын ала дайындалмайды. Егер шынымен уақыт жоқ болса, біз кускус жасай аламыз. Оны ыдысқа құйып, қайнаған суды құйып, су жарма деңгейінен шамамен 1 см жоғары шығып тұруы жеткілікті. Тостағанды ​​бірнеше минутқа жабыңыз, содан кейін шанышқымен үгінділерді босатыңыз.

Үйде тез пиццаны қалай жасауға болады? 

Әдетте пицца үшін ұзақ уақыт күтуге тура келеді. Бұл дәл неаполитандық пиццаға қатысты. Үйде жылдам пицца жасағыңыз келсе, білуіңіз керек бірнеше трюк бар.

Біріншіден, біз қамырды өңдеуге назар аудармаймыз. Екіншіден, егер сіз пеште түбі қытырлақ пиццаны дайындағыңыз келсе, алдымен жақсы қыздырылған табаны пайдалануыңыз керек, оған біз орама қыртысын саламыз. Бұл аздап көп еңбекті қажет етеді, бірақ оның жақсы жағы да бар: біз пиццаның кішкене бөліктерін әртүрлі қоспалармен пісіре аламыз және кімде көп бар екендігі туралы дауласпаймыз. Мұның қаншалықты маңызды екенін ата-аналар міндетті түрде түсінеді.

Кешкі асқа үйдегі пицца - рецепт

Құрамы:

• 50 г жаңа ашытқы
• 1 ас қасық қант
• 1 стакан жылы су
• 3 кесе қарапайым ұн / пицца ұны
• Шұңқыр тұзы
• 5 ас қасық зәйтүн майы
• Қосымша гарнирлер (қызанақ/ірімшік/саңырауқұлақ/ветчина)

Қамырды серпімді және біркелкі болғанша илеңіз. Біз соусты дайындап жатырмыз. 250 мл қызанақ пастасын 1 шай қасық қант, 1/2 шай қасық тұз және 1 ас қасық кептірілген ореганомен араластырыңыз. Гарнирлерді дайындаңыз: жұқа тілімдерге 2 шар моцарелла кесіңіз, сүйікті гарнирлеріңізді кесіңіз: ветчина, салями, саңырауқұлақтар және т.б.

 Пешті 220 градус Цельсийге дейін қыздырыңыз. Қамырды 6 бөлікке бөліңіз. Әр орамадан табаның көлеміндей жұқа торт шығарамыз. Оны құрғақ, жақсы қыздырылған табада қызарғанша қуырыңыз. Біз оны табаққа аударамыз. Тұздықпен щеткамен жағып, қоспаларды қосыңыз. Біз пешке 5-7 минут салып, осы уақыт ішінде тағы бір пицца пісіреміз.

Назар аударыңыз! Біз пиццаға тұздықты пешіміз баяу болған кезде ғана жағамыз және оны бірден пісіре аламыз. Пиццаны үстіне тұздықпен қойып қоятын болсақ, қамырды пісіруге жасаған күш-жігеріміз босқа кетіп, пицца жұмсақ тоқашқа айналады. Егер мүлдем уақыт болмаса, осы бөліктен 2 үлкен пицца парағы шығады.

Тез көкөніс кешкі асты қалай дайындау керек? 

Үйдегі буррито - рецепт

• Бидай торттарының бумасы
• 1 авокадо
• 2 TOMATOES
• чеддер ірімшігі / вегетариандық ірімшік
• Xnumx бұршақ жармасы
• 1 шай қасық чили
• ½ шай қасық даршын
• 1 шай қасық сарымсақ тұқымы
• ½ шай қасық ұнтақталған кориандр

Ең жақсы жылдам көкөніс түскі ас - буррито. Бізге бидай шелпектері, авокадо, қызанақ, чеддер ірімшігі немесе вегетариандық эквивалент, томат соусындағы 1 бұршақ, 1 шай қасық чили, 1/2 шай қасық даршын, 1 шай қасық зире, 1/2 шай қасық ұнтақталған кориандр қажет болады. Бұршақтарды дәмдеуіштермен кастрюльде қыздырыңыз. Тортты құрғақ табаға салыңыз, үгітілген ірімшік себіңіз және ірімшік ерігенше күтіңіз. Қалған ингредиенттерді жайып, орап, дәмін татамыз. Қарапайым, жылдам және дәмді.

 Вегетариандық нұсқада шелпекке жұмыртқа қосуға болады. Оларды аздап зире мен тұзбен ұсақтап, жұмсақ болғанша қуырыңыз.

Кешкі асқа тез котлеттерді қалай дайындау керек? 

Кешкі асқа котлет жегіңіз келе ме? Біз наггеттерді ең жылдам жасай аламыз. Мен оларды алдын ала жасап, мұздатуды ұсынамын - содан кейін шұғыл кешкі асты дайындау 10 минутқа дейін созылады.

Үйдегі нандар - рецепт

Құрамы:

• 2 тауық еті
• 1 шай қасық тұз
• 1/2 шай қасық тәтті бұрыш
• 2 жұмыртқа
• 1/2 кесе ұн
• 1 1/2 кесе нан үгіндісі

Тауық етін кесектерге кесіңіз, тұз бен тәтті бұрыш себіңіз. Жұмыртқаны бір ыдысқа жарып, жақсылап араластырыңыз. Екіншісіне ұнды, үшіншісіне нан үгіндісін құйыңыз. Тауықтың әрбір бөлігін ұнға салып, артық мөлшерін тастаңыз. Оны жұмыртқаға батырып, артықтығын кетіріңіз. Оны нан үгінділеріне айналдырыңыз, сонда олар тауықты толығымен жабады. Ингредиенттер таусылғанша қайталаңыз.

Нан тауық етін қалай мұздатуға болады?

Пісірілген тауықты жалпақ пластик ыдысқа немесе маймен майланған жалпақ пластик науаға салыңыз. Тауық етінің бөліктерін бір-біріне тигізбейтін етіп орналастырыңыз. Мұздатқышқа саламыз. 6 сағаттан кейін бөліктерді мұздатылған тағамды сақтауға жарамды сөмкеге салыңыз. Бұл наггеттерді дайындауға тұрарлық, өйткені бұл керемет төтенше кешкі ас. 

Сіздің сүйікті тез түскі асқа қандай тағамдар ұнайды? Түсініктемелерде маған хабарлаңыз! AvtoTachki Passions туралы көбірек мақалаларды мен пісіретін бөлімнен таба аласыз.

көзі: