Азық-түлік қалдықтары ең жоғары 10 ел

Тамақ – тіршілік иелерінің негізгі қажеттіліктерінің бірі. Кейбіреулер әлемнің кейбір бөліктерінде, әсіресе ашаршылыққа, су тасқынына және құрғақшылыққа әкелетін қолайсыз климаттық өзгерістерге тап болған көптеген Африка елдерінде аштыққа ұшыраса, басқалары осы негізгі қажеттілікті жойып жатыр.

Азық-түлік қалдықтары барлық ортада, үйлерде, фермаларда және өнеркәсіптік кәсіпорындарда жиі кездеседі. Тез бұзылатын тағамдар әдетте бірнеше күн пайдаланылмаса, қоқысқа тасталады. Бұл басқа факторлармен қатар нашар сақтау қоймаларымен байланысты. Азық-түлік қалдықтарының таралуы елдерде әртүрлі. Ол пайдаланылатын жерлерде азық-түлік пен сақтау механизмдерінің болуына негізделген. Міне, 10 жылы азық-түлік қалдықтары ең жоғары 2022 елдің тізімі «Онда 780 миллион адам аштық.

10. Норвегия

Ұлттық статистика бойынша Норвегияда бір адамға 620 келіден астам тамақ ысырап болады екен. Ал бұл ел азық-түлікті негізінен басқа елдерден импорттағанымен. Еліміздегі жердің 3 пайызы ғана өңделеді, бұл халықты тамақтандыруға жетпейді.

Осыған қарамастан елдегі қоқыс жәшіктерінің көпшілігінде пісірілген тағамдар мен шіріген жемістер мен көкөністер жиі кездеседі. Бұл елде барлығы 335,000 мың тонна азық-түліктің ысырап болғанын білдіреді. Үй шаруашылықтары мен асханалар, кеңселер мен демалыс саябақтары бұл қалдықтардың ең үлкен көзі екені белгілі. Сақтау орны нашар жаңа піскен өнімдер мен жеміс-жидек сатушылар да шығынға ықпал етеді.

9. Канада

Канада азық-түлік қалдықтары бойынша тоғызыншы орында. Елімізде әрбір адам орта есеппен 640 келі тағамды ысырап етеді екен. Бұл елімізде 17.5 миллион тонна азық-түлік қалдықтарын шығарады деген сөз. Елдегі қалдықтардың айтарлықтай пайызын құрайтын тамақ қалдықтары да елдің экологиясына қауіп төндіреді. Елдегі ең ірі қалалардың бірі Торонто тамақ қалдықтарынан ең көп зардап шеккен аймақ болып саналады. Үй асханалары осы шығындарға ең көп үлес қосатындар ретінде тізімде, одан кейін тізімдегі қонақүйлер мен басқа асханалар мен сатушылар.

8. Дания

Данияда оралған және оралмаған тағамдарды тұтыну ежелден қалыптасқан дәстүрге ие. Бұл артық шығынмен қатар жүреді. Бұл факторға елге азық-түлік импортының жоғары болуы ықпал етіп отыр, оның үлесіне өз азық-түлік өнімдерінің 2%-ы ғана тиесілі, ал қалған бөлігі импортталады. Статистикаға сүйенсек, Данияның әрбір тұрғыны орта есеппен 660 келі тағамды қоқысқа тастайды екен.

Бұл шығындар 700,000 XNUMX тоннадан асады, бұл мемлекеттік қалдықтарды басқару жүктемесін арттырады. Үй шаруашылықтары мен азық-түлік қызмет көрсету мекемелері елдегі ең үлкен шығын көзі екені белгілі. Жағдайды ауыздықтау үшін үкімет пен қоршаған ортаны қорғау топтары қазір өз жемісін беріп жатқан азық-түлік қалдықтарын азайтуға бағытталған «Қалдықты тоқтату» қозғалысын жалғастыруда.

7. Австралия

Халқы көп Австралия да азық-түліктен үлкен шығынға ұшырауда. Бұл оны азық-түлік қалдықтары көп елдер арасында жетінші орынға қояды. Буып-түйілген өнімдер де, жаңа піскен өнімдер де үйлердің де, қонақүйлердің де қоқыс жәшіктерінен орын табады. Жағдай тамақ қалдықтарын лақтырып тастауды және буып-түйілген азық-түліктерді жарамдылық мерзімінен ұзағырақ сақтауды ұнататын жастардың жоғары шоғырлануымен қиындады деп саналады. Елде саудагерлер мен тұтынушылардың өнімді нарыққа жеткізбей тұрып бас тартуының кең тараған тәжірибесі жағдайды одан сайын ушықтыра түседі. Жағдайдың ауыр болғаны сонша, үкімет тамақ қалдықтарымен күресу үшін шамамен 8 миллион доллар жұмсап отыр.

6. Америка Құрама Штаттары

Америка Құрама Штаттары әлемдегі халқы ең көп мемлекет. Халық саны көп ел әлемдегі ең ірі азық-түлік өндірушілер мен импорттаушылардың бірі болып табылады. Сонымен қатар, Американың қарапайым халық арасында фастфуд танымал елдердің қатарында екені белгілі.

Шаруа қожалықтарынан бастап, азық-түлік дүкендеріне дейін ел көптеген азық-түлік шығындарын бастан кешіруде. Елде өндірілетін азық-түліктің жартысына жуығы ысырап болады деген болжам бар. Бұл елдегі әрбір адам шамамен 760 кг тамақты ысырап етеді дегенді білдіреді, бұл 1,600 долларды құрайды. Қалдықтар жаһандық жылынуға ықпал ететін, сонымен қатар тұрғындардың денсаулығына қауіп төндіретін зиянды газдардың өндірісімен байланысты.

5. Финляндия

Азық-түлікті көп мөлшерде тастайтын елдер арасында бесінші орында Финляндия тұр. Елдегі әрбір адам орта есеппен 550 келі тағамды ысырап етеді екен. Бұған оралған тағамдар да, жаңа тағамдар да кіреді. Мейрамханалар, қонақ үйлер мен кафелер елдегі ең үлкен қалдықтар көзі болып саналады. Өндірістік қалдықтар тізімінде үйлер мен басқа да тұрмыстық мекемелер, ал рейтингте саудагерлер тұрады.

4. Сингапур

Сингапур – аралдық мемлекет. Азық-түліктің басым бөлігі импорттан келеді. Дегенмен, осы құнды негізгі өнімді импорттауға жұмсалған үлкен инвестиция ысырапқа айналады. Статистикаға сәйкес. Елде сатып алынатын азық-түліктің 13 пайызы қоқысқа тасталады екен. Азық-түлік қалдықтарының жоғары деңгейіне байланысты үкімет және басқа органдар жағдайды реттеу шараларын бастады, оның ішінде қайта өңдеу шараларын қабылдау арқылы. Бірақ бұл өнімнің тек 13 пайызын ғана қайта өңдеуге, ал қалғанын қоқысқа тастауға мүмкіндік береді. Осыған қарамастан, зерттеулер елдегі азық-түлік қалдықтарының көлемі жыл сайын өсіп келе жатқанын көрсетеді.

3. Малайзия

Оңтүстік-Шығыс Азияда орналасқан Малайзия өз экономикасын ауыл шаруашылығына сүйенетін елдердің бірі. Осыған қарамастан, елімізде азық-түлік қалдықтарының деңгейі жоғары. Статистика көрсеткендей, әрбір азамат орта есеппен 540-тан 560 келіге дейін азық-түлікті қоқысқа тастайды.

Жемістер мен көкөністер әртүрлі оралған және пісірілген тағамдармен бірге қоқыс жәшігіне тасталатын тағамдар тізімінде бірінші орында тұр. Жағдайдың шиеленісіп, халық санының өсуіне байланысты билік жағдайды ауыздықтау үшін қомақты қаржы салуға ұмтылуда. Бұл тағам қалдықтарынан қоршаған ортаға әсер ететін токсиндерді азайту және азық-түлік қауіпсіздігін қамтамасыз етуге бағытталған шара.

2. Германия

Германия - әлемдегі халқы ең көп елдердің бірі. Бұл ретте азық-түлік қалдықтарының деңгейі бірдей жоғары. Орташа немістер жыл сайын 80 кг-нан астам тағамды ысырап етеді екен. Тұрғын үй асханалары коммерциялық асханалармен бірге ең үлкен қоқыс генераторлары болып табылады. Жаңа піскен азық-түліктер мен оралған азық-түлік сатушылар да нашар сақтау жағдайлары мен оралған азық-түліктердің ескірген қорларына байланысты қалдықтарға үлес қосады. Соңғы уақытта ақпараттық веб-сайттар мен басқа БАҚ арқылы тағамды сақтау дәстүрін орнатуға ұмтылатын қозғалыстар пайда болды.

1. Ұлыбритания

Біріккен Корольдік – ішкі тұтыну үшін азық-түлік өндіру бойынша жетекші елдердің бірі. Оның өнімдері 60 пайыздан астамды құрайды, ал қалғаны импортталады. Елдегі азық-түліктің жалпы көлемінен жыл сайын 6.7 миллион тоннадан астам қалдықтар түзіледі, бұл жылына 10.2 миллиард долларды құрайды. Шығындарды шектеу үшін ел «тағамды жақсы көру, қалдықтарды жек көру» сияқты азық-түлік қалдықтарын азайту үшін тұтынушыларға білім беру науқандарын қамтитын шараларды қабылдады, бұл бүгінгі күнге дейін қалдықтарды 137,000 XNUMX тоннаға азайтты.

Азық-түліктің жоғалуы жаһандық проблема болып табылады және оны, әсіресе әлемнің кейбір бөліктерінде ашаршылық болған кезде, солай қарау керек. Шығындарды азайту үшін шаралар қажет, бұл миллиондаған елдерді сақтап қана қоймай, қоршаған ортаны басқаруды жақсартуға мүмкіндік береді. Азық-түлік қалдықтары ең жоғары XNUMX ел дамыған елдер болып табылады, сондықтан жағдайды ауыздықтау үшін шаралар қабылдауға мүмкіндік бар.