Әлемдегі ең көп сүт өндіруші 10 ел

Сүт кальцийдің, ақуыздың және басқа да қоректік заттардың тікелей көзі болып табылады және оны адамзат ғасырлар бойы, әсіресе сиыр сүтін тұтынғаны белгілі. Ең танымал сусын болумен қатар, бұл сүтте тіпті ірімшік, құрғақ сүт, тоналды сүт және басқа да жанама өнімдер бар, оларды елемеу мүмкін емес, әйтпесе олар сүтсіз болмайды.

Мұнда басқа сүт өнімдерімен қатар 2022 жылы сүт өндіретін алғашқы он елдің тізімі берілген. Бұл елдерде сүт өндірудің ең үлкен қуаттылығы және жылына миллиардтаған кг сүт беретін сауын сиырларының саны көп.

10. Ұлыбритания – 13.6 млрд кг.

Ұлыбритания Еуропалық Одақта Германия мен Франциядан кейінгі үшінші ірі сиыр сүтін өндіретін ел. Ел көптеген жылдар бойы сүт өндіріп келеді және Ұлыбританияда орналасқан ірі сүт фермалары бар. Ұлыбританияда сүт өндірудің жылдық көлемі ФАО мәліметтері бойынша 13.6 млрд кг болғанымен. Дегенмен, Ұлыбритания 61-2014 жылдары 2015%-ға төмендеген сауын сиырлар санының азаюынан, соның салдарынан Ұлыбританияда тіркелген сүт фермалары санының азаюынан зардап шегуде.

9. Түркия – 16.7 млрд келі

Соңғы бірнеше жылда Түркияның сүт өндірісі айтарлықтай өсті, бұл он жыл бұрын өте төмен болды, қазір ФАО деректері бойынша Түркияның жылдық өндірістік қуаты таңқаларлық 16.7 миллиард кг құрайды. Түркия жыл сайынғы сүт өндіруді арттыру мақсатында сауын сиыр санын көбейтті, сондықтан сүт фермаларын көбейтті. Түркиядағы сүт өндірісінің негізгі орталықтары Измир, Балыкесир, Айдын, Чанаккале, Кония, Денизли, Маниса, Эдирне, Текирдаг, Бурса және Бургер болып табылады. Сонымен қатар, ел сүтті негізінен Испания, Италия және басқа Норвегия елдері сияқты Еуропа елдеріне экспорттайды.

8. Жаңа Зеландия – 18.9 млрд килограмм

Жаңа Зеландия әлемдегі кез келген басқа сиыр тұқымдарына қарағанда литр сүт беретін Джерси сиырларымен танымал. Сонымен қатар, Жаңа Зеландияда 5 миллионнан астам сауын сиырлары бар және сүт фермаларының саны жыл сайын артып келеді, олардың көпшілігі Солтүстік аралда орналасқан. Олар сондай-ақ Сауд Арабиясы, Оңтүстік Корея, Египет, Нигерия, Таиланд, Жапония және Тайвань сияқты елдерге тоналды сүт, құрғақ сүт, кілегей, май және ірімшік сияқты әртүрлі сүт өнімдерін жеткізеді. Жаңа Зеландия үкіметі де жаңа технологиялар мен сүт жабдықтарын пайдалана отырып, жыл сайынғы сүт өндірісін арттыруға күш салуда.

7. Франция – 23.7 млрд килограмм

Франция жылына 7 миллиард кг сүт өндіру көлемімен сүт өндіруші елдер рейтингінде 23.7-ші орынға ие болды, ал Франция Еуропалық Одақтағы сүт өндіру бойынша Германиядан кейінгі екінші ел. Францияда 70,000 3.6-нан астам тіркелген сүт фермалары мен миллион сауын сиырлары, сондай-ақ сүт өндіру кәсіпорындарының кең ауқымы бар. Бұл зауыттардың көпшілігі сүтті әртүрлі сүт өнімдеріне қайта өңдеуге және отандық тұтынылмайтын сүтті Италия мен Испания сияқты көрші елдерге экспорттауға арналған.

6. Ресей – 30.3 млрд килограмм

Біз білетініміздей, Ресей жер бетіндегі ең үлкен континент және Ресей халқы салыстырмалы түрде аз. Қазіргі уақытта Ресей сүт өндіруші компаниялардың тізімінде алтыншы орында тұр, дегенмен сауын сиырларының саны жыл сайын айтарлықтай азайып келеді, ал ресейлік инвесторлар Қытайдағы ең ірі сүт фермасын салу мүмкіндігін іздеуде. Ресейлік Мәскеу - Ресейдегі ең көп сүт тұтыну аймағы.

5. Германия – 31.1 млрд килограмм

Жыл сайынғы сүт өндірісін жақсарту үшін ең жаңа технологиялар мен жабдықтары бар Еуропадағы ең ірі сүт өндіруші ел. Франция мен Ұлыбританиядан кейін Германия жылына 31 миллиард кг сүт өндіреді және басқа Еуропа елдеріне сүт экспорттайды. Қазіргі уақытта Германияда 4.2 мыңнан астам сүт фермасы тіркелген 70,000 миллион сауын сиыры бар. Германияның шығыс және батыс аймақтары сүт бизнесімен белсенді айналысады. Сүт фермерлері үшін жер бағасының өсуі және басқа модернизациялар Германияда сүт өндірісін тоқтатып жатқанымен.

4. Бразилия – 34.3 млрд килограмм

Бразилия марганец пен мыс сияқты шикізаттың жетекші жеткізушісі ғана емес, сонымен қатар сүт өндіруші компаниялар арасында төртінші орында. Жылына 4 кг сүт өндірумен Бразилия ішкі нарықтың қажеттілігін өтей алды, сонымен қатар басқа елдерге сүт пен сүт өнімдерін жеткізе бастады. Бразилия үкіметі де аз шығынмен өндірісті арттыруға айтарлықтай күш салуда. Бірақ мұндай таңқаларлық сүт өндірудің басты себебі - Үндістаннан шыққан Гир сиыры деп аталатын сиырлардың ерекше тұқымы. Бұл сиырлар көп мөлшерде сүт беретіні белгілі. Сүт бизнесі соңғы бірнеше жылда Бразилия экономикасын жақсартты.

3. Қытай – 35.7 млрд кг.

Бұл Азия елі Азиядағы Үндістаннан кейінгі екінші ірі сиыр сүтін өндіретін ел. Қытай қазір Еуропалық Одақ пен АҚШ-тан сүт импорттамауға шешім қабылдаған Ресей сияқты елдердің сүтке деген сұранысын теңестіру үшін 100,000 мың сүт фермасын салуда. Бұл сүт фермалары Құрама Штаттардағы ең ірі сүт фермасынан үш есе үлкен болады. Бұл сонымен қатар Қытайға сүттің көп мөлшерін өндіруде Азиядағы жетекші орынға ие болады. Сүт фермаларын дамыту аяқталғаннан кейін Қытай жақын арада сиыр сүтінің ең ірі импорттаушысы болады.

2. Үндістан – 60.6 млрд килограмм

Үндістан - әлемдегі екінші ірі сиыр сүтін өндіруші және буйвол сүтін өндіру бойынша бірінші орында. Бүгінгі таңда Үндістан өзінің 9.5 130,000 80 сүт фермасы арқылы дүние жүзіндегі сиыр сүтінің 52 пайызын қамтамасыз етеді. Сүттің 1000%-ы кейіннен жергілікті сүт зауыттары жинайтын сүт фермаларынан алынғанымен. Үндістанның жетекші сүт ұйымы Amul күніне барлығы XNUMX лак литр сүт өндіреді, бұл әлемдегі кез келген басқа сүт фермаларынан көп. Ал Үндістанда Амул сияқты сүт фермалары көбірек. Үндістан сүттің ең ірі тұтынушысы болып табылады, бірақ ол Пәкістан, Бангладеш, Біріккен Араб Әмірліктері, Непал, Бутан және Ауғанстан сияқты көптеген елдерге сүт экспорттайды.

1. Америка Құрама Штаттары – 91.3 млрд килограмм.

Ең үлкен сиыр сүтін өндіру қуатымен Америка Құрама Штаттары сүт өндірісі бойынша әлемде бірінші орында. АҚШ-та орта және ірі сүт фермаларында әрқайсысында 1-нан астам сиыр және шағын сүт фермасында 15,000 сиыр бар. Американың ірі штаттары - Айдахо, Нью-Йорк, Висконсин, Калифорния және Пенсильвания, олар сиыр сүтін ең көп өндіреді. Сонымен қатар, АҚШ Чили, Аргентина және Канада сияқты Американың басқа елдеріне сүт экспорттайды.

Бұл жылдық қуаты бойынша сүт өндіруші ең ірі он елдің тізімі болды. Буффало сүті бойынша Үндістан бірінші орында, ал сиыр сүті бойынша АҚШ бірінші орында. Оның үстіне басқа мал мен сиырдан сүт өндіретін елдер де бар. Бұл тізімге қоссақ, Австралия 1-ші орынға ие болды. Дегенмен, сүт маңызды қоректік зат болып табылады және сұранысты қанағаттандыру үшін теңгерімді өндіріс қажет, ал Бразилия, АҚШ және Үндістан сияқты елдер сүтті ең көп өндіріп қана қоймай, сонымен бірге экспорт арқылы экономикалық жағынан әлдеқайда күшті болды. Демек, сүт бизнесі қарапайым халықтың денсаулығына пайдалы және халықаралық деңгейде экономикалық пайда әкеледі.