Шнек шырын сыққыш немесе шырын сыққыш? Шырындар үшін не жақсы?

«Баяу шырын сыққыш» және «шырын сыққыш» атауларын ауыстырып пайдалану өте кең таралған. Шын мәнінде, бұл құрылғылар негізінен дизайнмен, жұмыс әдісімен және алынған соңғы өніммен ерекшеленеді. Жалпы ерекшелігі, әрине, пайдалы үй жеміс-көкөніс шырындарын дайындау. Құрылғылардың қайсысы осы рөлде жақсы жұмыс істейді?

Шырын сыққыш қалай жұмыс істейді? 

Бұл сұраққа жауап беру үшін алдымен екі құрылғының қалай жұмыс істейтінін түсіну керек. Шырын сыққыш - кіріктірілген пышақтардың көмегімен ингредиенттерді тегіс массаға ұнтақтау арқылы үйде шырын жасаудың ең танымал тәсілі. Әрі қарай, құрылғының ішіндегі ингредиенттер орталықтан тепкіш күшке ұшырайды және алынған целлюлоза електен басылады, ол арқылы шырын ағып бастайды.

Бұл құрылғылар жоғары революциялармен сипатталады (минутына бірнеше мыңнан бірнеше мыңға дейін), соның арқасында алынған шырын тез аэрацияланады және тотығады. Осы себепті сусын бірден ішуге дайын - сондықтан оны кейінге қалдырмаңыз. Шырын сыққыштың соңғы жемісі көбікпен жабылған сулы консистенцияның мөлдір шырыны болып табылады. Дегенмен, оның құрамындағы тағамдық құндылықтар шырын сыққыштан алынған өнімге қарағанда төмен - шырын сыққыш өсімдік жасушаларынан заттарды да шығармайды, өйткені целлюлоза құрылғының ішінде қалады.

Сондықтан бұл жабдық қатты ингредиенттерден шырын алу үшін әлдеқайда қолайлы. Сондықтан сәбіз, қызылша немесе алма шырынын дайындағысы келетіндерге өте ыңғайлы. Шөптер сияқты жұмсақ ингредиенттермен шырын сыққыш те жеңе алмайды.

Шырын сыққыштың артықшылықтары мен кемшіліктері 

Әрине, бұл құрылғының артықшылықтары мен кемшіліктері бар. Негізгі артықшылығы - өте қысқа мерзімде (жоғары айналымға байланысты) шырынның көп мөлшерін дайындау мүмкіндігі. Оның консистенциясы да артықшылығы болып табылады, себебі ол мөлдір және құрамында целлюлоза жоқ.

Әрине, ең үлкен кемшіліктер жұмсақ және кішкентай ингредиенттерден шырынды жоғары сапалы алу мүмкін еместігін қамтиды - жасылдан басқа, шырын сыққыш жабайы жидектермен жақсы күреспейді. Үлкен кемшілік - сығылған шырынды тез тұтыну қажеттілігі. Кейбіреулер үшін кемшілігі күрделі және тазалау қиын дизайн болып табылады.

Баяу шырын сыққыш қалай жұмыс істейді? 

Екінші құрылғы - төмен жылдамдықты шырын сыққыш. Шырын сыққыштан айырмашылығы, оған салынған ингредиенттердің әрқайсысы шнек білігімен мұқият және баяу ұсақталады, содан кейін орнатылған електен күштеп өтеді. Сусынды алу процесі баяу болғандықтан, шырын сыққыш төмен айналымдармен сипатталады, әдетте минутына бірнеше ондаған айналымға жетеді. Нәтижесінде өсімдік талшықтары мұқият ұсақталады, нәтижесінде шырынға пайдалы заттардың көбеюі түседі.

Баяу шырын сыққыш қалыңырақ, мөлдірлігі аз шырын шығарады. Дегенмен, оның тұрақтылығы әлдеқайда маңызды. Сонымен қатар, алынған сусын баяу тотығады, сондықтан оны сығудан кейін бірден тұтынудың қажеті жоқ. Шырын сыққыштан айырмашылығы, шырын сыққыш қатты және жұмсақ ингредиенттер үшін тамаша.

Баяу шырын сыққыштың артықшылықтары мен кемшіліктері 

Сөзсіз, оның жұмысының соңғы өнімі баяу шырын сыққыштың ең үлкен артықшылығы болып табылады. Алынған шырын (оны өндіру қатты өнімдермен шектелмеуі керек) сапалырақ және денсаулыққа пайдалы. Сонымен қатар, оны тоңазытқышта қауіпсіз сақтауға болады. Сонымен қатар, құрылғы күрделі емес, бұл тазалауды айтарлықтай жеңілдетеді. Кейбір құрылғылар мусс жасау немесе жаңғақтарды ұсақтау сияқты басқа функцияларды да ұсынады.

Ең жиі айтылған кемшіліктердің бірі - машинаның жұмыс істеу уақыты - аз айналым шырын қайнату үшін ұзағырақ уақытты қажет етеді. Дегенмен, оның тағамдық құндылығы үміттерді өтеуі керек. Баяу шырын сыққышты сатып алуды шешкен адамдар осы мақсатқа көбірек ақша бөлу қажеттілігін де ескеруі керек.

Шырын сыққыш немесе шырын сыққыш - не таңдау керек? 

Ас үйді үйдегі шырын сыққышпен жабдықтағысы келетін адамдар жиі таңдау туралы ойлайды: шырын сыққыш немесе шырын сыққыш? Екі құрылғының артықшылықтары мен кемшіліктерін салыстырғаннан кейін бұл сұраққа жауап дерлік айқын көрінеді. Дегенмен, түпкілікті шешім қабылдамас бұрын, бірнеше маңызды тақырыптарды талдаған жөн.

шырын ингредиенттері 

Ең алдымен, шырындардың қандай ингредиенттерден жасалатынын ойластыру керек. Егер сіз тек қатты тағамдарға қызығушылық танытсаңыз, шырын сыққыш сатып алу жеткілікті болады. Әртүрлі ингредиенттерді, соның ішінде салат немесе қырыққабат қосылған пайдалы шырындарды ұнататын адамдар міндетті түрде шырын сыққышты алуы керек.

Сәйкестік 

Тағы бір мәселе - сіз алатын сусынның консистенциясы. Барлығы сығылған шырынның қалың және целлюлозасы бар болуын қаламайды. Таза өнім алғысы келетіндерге шырын сыққышты пайдалану ұсынылады. Дегенмен, сіз шырын сыққыштан алынған шырындар жағдайында алаңдатудың қажеті жоқ сусынды дереу тұтыну қажеттілігін ескеруіңіз керек.

Пайдалану жиілігі 

Құрылғыны пайдалану жиілігі де маңызды емес. Әрбір пайдалану жабдықты мұқият тазалауды талап етеді. Бұл процесс күрделі конструкциялар мен көптеген компоненттері бар шырын сыққыш жағдайында күрделі және көп уақытты қажет етеді. Бұл жағдайда баяу шырын сыққыш жақсырақ - бір бұранда жақсырақ, өйткені оның ең аз бөліктері бар.

Сіз алатын шырын мөлшері 

Процесс барысында құрылғы шығаратын шырын мөлшерін де талдау қажет. Бұл мәселеде RPM маңызды: шырын сыққыш көбірек шырынды тезірек сығуға мүмкіндік береді, ал баяу шырын сыққыштың әсері сәл ұзағырақ күту болып табылады.

: