Түрлі қара шай: қысқы кешке 3 стандартты емес ұсыныс

Қара шай коктейльдерді жылыту үшін тамаша негіз бола алады, қысқы кештерге өте ыңғайлы. Әлемнің 3 жерінен 3 ерекше рецептпен танысыңыз.

Қара шай - барлық шайлардың ішіндегі ең оңайы. Қайнату процесі әрдайым дерлік үш сатыдан тұрады, сіз бос шайды немесе шай пакеттерін таңдайсыз: біз суды қажетті температураға дейін қайнатамыз, оны жапырақтардың үстіне құйып, бірнеше минуттан кейін сөмкені немесе шәйнекті алып тастаймыз. Дегенмен, осылай дайындалған инфузия сәл күрделірек рецепттер үшін тамаша негіз бола алады. Оларды қашан сынап көру керек, қазір болмаса, қыстың не нәрсеге қабілетті екенін көрсете бастағанда.

Жылыту шайының 3 нұсқасы

Гонконгка

Сырттай сусын аралдарда танымал британдық сусынға ұқсайды, яғни. сүт қосылған шай. Дегенмен, мұқият қарап, біз оның нәзік көбікпен жабылғанын байқаймыз, ал шайдың өзі британдық прототипке қарағанда әлдеқайда майлы және тәтті. Бұл оны дайындау үшін әдетте қоюландырылған сүтті пайдалануына байланысты. Біз оны шыныаяққа тікелей құймаймыз. Оның орнына алдымен шәйнекке қара шайды қайнатыңыз (ең жақсы таңдау Цейлон шайы, бір литр суға екі шай қасық кептірілген жемістер), су қайнаған кезде тұнбаға қоюландырылған сүтті (шамамен 400 г) қосып, қайнатыңыз. . сусын қайтадан қайнатылады. Содан кейін біз бәрін електен сүземіз (түпнұсқада бұл үшін шұлыққа ұқсайтын арнайы сүзгі қолданылған, сондықтан хонконканы кейде шұлық шай деп те атайды) және сіз дайынсыз.

Тәтті Аделин 

Қысқы аязды түстен кейін апельсин мен қалампыр қосылған шай ұнамдырақ болады. Тәтті Аделин - бұл рецептпен скучно кез келген адамға арналған сусын. Ол сондай-ақ қара шайға негізделген, бірақ апельсиннің орнына жаңа сығылған анар шырыны мен даршын таяқшасы қосылады. Мұнда кез-келген қара шай қолайлы, хош иісті шайды (мысалы, Lipton Tropical Fruit) қолданып көрген жөн. Бірақ анар шырынын қалай сығу керек? Мұнда ешқандай арнайы құралдар қажет емес - сізге тұқымдарды салып, содан кейін оларды ұсақтап, кесілген бұрыш арқылы шырынды құйып алуға болатын шағын фольга пакеті қажет, оның дәмі дүкендерде сатылатын барлық анар сусындарынан әлдеқайда жоғары. . Егер сіз электр қуатымен шай алғыңыз келсе, қайнатпаңызға ром қосуға болады.

Ыстық Тодди

Суыққа қарсы жақсы антидотты елестету қиын. Ыстық Тодди сізді бірден жылытады! Бұл жағдайда, алайда, ыстық шайға ғана емес, сонымен қатар әдетте коктейльге қосылатын вискиге байланысты (ром немесе коньяк да мүмкін). Пісіру процесі қарапайым: ұзын стақанға дәмдеуіштерді (бірнеше қалампыр, даршын таяқшасы, анис) және ас қасық бал (қара, мысалы, қарақұмық) салып, содан кейін жылы (бірақ ыстық емес!) Қара шай құйыңыз. . Содан кейін бәрін ақырын араластырып, жарты лимонның сығылған шырынын және вискидің кішкене бөлігін (шамамен 30 г) қосыңыз. Ең жақсы таңдау ирландиялық болады - рецепт осы елден келеді.

Келесі жолы аялдамада тоңып қалсаңыз, не істеу керектігін білесіз. Қара шай - бұл бір нәрсе және судың қайнауын күтіп тұрғанда, жылы инфузиямен қалаған сәтті одан да жағымды ету үшін тағы бірнеше толықтыруларға қол жеткізген жөн.