Барбекю керек-жарақтары - сізге не қажет? Ұсынылатын гриль жиынтықтары

Гриль жасау - жазда отбасымен және достарымен уақыт өткізудің ең танымал тәсілдерінің бірі. Барлық қажетті өнімдер мен құралдар қолыңызда болса, үстелде пісіру жылдамырақ болады. Бұл мәтінде біз осындай кештер кезінде пайдалы болатын барбекю аксессуарларының тізімін ұсынамыз.

Барбекю жинағы - тот баспайтын болаттан жасалған ас құралдары

Ас құралдары мерекенің өзінде ғана емес, сонымен қатар ыдыстарды сөреге қою үшін де пайдалы болады. Гриль жасаудың ерекше жағдайларына байланысты грильдің керек-жарақтары жоғары температураға төзімді материалдардан жасалған болуы керек. Сатып алудан бұрын олардың өте жоғары температура әсерінен еріп кетуі мүмкін пластиктен жасалғанын тексеріңіз.

Тот баспайтын болаттан жасалған шанышқылар, қысқыштар, шпательдер және грильде қолдануға жарамды грильдер жасалуы керек. Ол механикалық зақымдануға бейім емес және таза ұстау оңай. Металл аксессуарлар тез қызады, сондықтан олардың тұтқалары басқа материалдан жасалған болуы керек. Мысалы, барбекюге арналған ас құралдарының ағаш тұтқасы сізді күйіп қалудан қорғайды.

Барбекюге арналған ас құралдарының дұрыс ұзындығы да маңызды, өйткені ол оларды отқа жақын жерде қауіпсіз және ыңғайлы маневрлеуге мүмкіндік береді, сонымен қатар киімнің күйіп қалу және ыстық маймен боялу ықтималдығын азайтады, оны киімнен алу өте қиын.

Барбекю алжапқышы - ыңғайлы және практикалық

Егер сіз жұмыс орныңызда тазалықты, тәртіпті және жақсы ұйымдастыруды бағалайтын болсаңыз, қажетті гаджеттер тізіміндегі келесі тармақ ұзаққа созылатын материалдардан жасалған лайықты алжапқыш болуы мүмкін, онда сіз пісіру кезінде қуыру және май шашыраудан қорықпайсыз. Ең дұрысы, ол барлық қажетті керек-жарақтарды әрқашан қолында болатындай етіп қоюға болатын практикалық қалталармен жабдықталған болуы керек.

Пайдалы кішкентай заттар - щетка, ыдыс-аяқ, ас құралдары немесе желдеткіш

Гриль жасау кезінде сізге әртүрлі ас үй заттары қажет болады, мысалы. силикон щеткасы. Жоғары температураға төзімді модель, мысалы, силиконнан жасалған, ет пен көкөністерді бұрын дайындалған маринадпен тарату үшін тамаша болады. Қылқалам сонымен қатар орындалатын әрекеттердің дәлдігін қамтамасыз етеді - еттің әрбір бөлігі біркелкі қабатпен жабылады. Ең жақсы щеткалар ұзын болат тұтқаға орнатылады. Ыстыққа төзімді және коррозияға ұшырамайтын материалдардың: силикон мен металдың үйлесімі оларды ыдыс-аяқта жууға жарамды етеді, бұл оларды таза ұстауды айтарлықтай жеңілдетеді.

Ыдыс-аяқ пен ас құралдары тамақ дайындау кезінде және тамақ ішу кезінде пайдалы болады. Сіз таңдай аласыз:

• дәстүрлі болат жиынтықтары - экологиялық және қайта пайдалануға болатын, бірақ өте жеңіл емес,
• пластик - бір реттік және жеңіл,
• Ағаш – бір реттік және экологиялық, оны өзіңізбен бірге көшеге апару үшін уақытында.

Жиналыстағы барлық адамдар үшін табақтар мен шыныаяқтарды қоспаңыз. Сондай-ақ, пышақтардың жеткілікті өткір екеніне көз жеткізіңіз, сонда сіз оңай кесуге болады, мысалы, шырынды стейк.

Бұл таптырмас аксессуар көмір гриль үрлегіш. Осының арқасында сіз көмірді немесе брикетті оңай және тез жағуға болады. Пластмассадан жасалған жеңіл гаджет шағын турбинаның көмегімен ауа қозғалысын жасайды.

Шашлығы бар ет термометрі де пайдалы. Оның арқасында сіз үлкен бөліктердің ішінде шикі емес екенін және термиялық өңдеу кезінде олар қажетті температураны алған-алмағанын тексере аласыз.

Кәсіби гриль жинағы - арнайы тапсырмаларға арналған торлар және олардың баламалары

Грильде балық пісірген кез келген адам бұл өте өнер екенін біледі. Мұндай сәтте тағамның белгілі бір түрін дайындауға арналған тор түріндегі аксессуарлар алмастырылмайтын болады. Нарықта қол жетімді модельдер өлшемі, пішіні және тордың тығыздығы бойынша ерекшеленеді. Жұқа торлы тор тор балық немесе тартылған ет сияқты нәзік тағамдарды ыңғайлы дайындау үшін қолданылады. Аздап жұқа торы бар модельдер ет бөліктерін - стейктер мен шұжықтарды грильдеу үшін қолайлы.

Торлар пішіні бойынша да ерекшеленеді: ұзын және сопақшаларға балықты, ал әмбебап, тікбұрышты және дөңгелектерге көбірек ет кесектерін дайындауға болады. Ұзын тұтқаларға бекітілген, олар пайдалану кезінде қауіпсіздікті қамтамасыз етеді. Осындай практикалық гаджеттердің арқасында сіз ең талап етілетін тағамдарды да оңай дайындай аласыз.

Бір рет қолданылатын алюминий науалар - торларды арзан ауыстыру

Алюминий науаларды пайдалану ыңғайлы, әсіресе ашық ауада гриль жасау кезінде. Олар арнайы торларға балама болып табылады және кейбір жағдайларда олар жалғыз мүмкін шешім болып табылады. Сонымен қатар, олар арзан және жан-жақты, бірақ бұл экологиялық таза шешім емес екенін есте ұстаған жөн. Жылдар бойы пайдалануға болатын қайта пайдалануға болатын грильдерді таңдау әлдеқайда жақсы. Сонымен қатар, температураның әсерінен бір реттік науалардағы қалған май грильдеу кезінде зиянды қосылыстардың бөлінуін тудырады және оларға қойылған тағам жабысып қалуы мүмкін.

Тордың орнына не істеу керек? Барбекю төсеніші

Шыны талшықты гриль төсеніші торлар мен науаларды іс жүзінде алмастыра алады. Үстіне қойылған тағам жабыспайды, грильдегі жұқа тордың арқасында нәзік еттің кішкене бөліктерін де оңай қуыруға болады.

Жыл бойы грильге қажетті керек-жарақтар - газ және электр

Электрлік немесе газды грильге арналған керек-жарақтар, олар да маңызды элементтердің бірі болуы керек, беттерді тазалауға арналған қолайлы щеткаларды қамтиды.

Әртүрлі беттермен жабдықталған қымбат емес және сенімді көмір гриль щеткасы: болат қырғыш, сым щетка және полиуретанды губка сәйкес жуғыш затпен үйлесімде торды таза ұстауды жеңілдетеді. Грильді әлі жылы болған кезде тазалау оңай, өйткені кептірілген май мен кір тазалауды қиындатады. Сәйкес ұзындықтағы арнайы жасалған ыңғайлы тұтқа грильді тиімді тазалауға көмектеседі. Майдың қалдықтарын үнемі және тиімді жою әсерді ұзартады.

Жинақты негізгі барбекю керек-жарақтарымен толықтырыңыз: ағаш сабы бар тот баспайтын болаттан жасалған ас құралдары, арнайы торлар, үрлегіш, тазалау щеткалары және т.б. Олардың көмегімен сіз достарыңызға немесе туыстарыңызға нағыз мереке дайындайсыз. Арнайы алжапқыш күйіп қалудан сақтайды және киімді таза ұстайды. Гриль жасауды аяқтағаннан кейін торды қырғышпен тазалауды ұмытпаңыз.

Оқулықтар санатындағы басқа мақалаларды да қараңыз.