Үйде дайындалатын темекі шегетін қай үйді таңдау керек?

Өз қолыңызбен пайдалы және хош иісті салқын кесектер, ірімшіктер және ысталған балық жасауда өз күшіңізді сынағыңыз келе ме? Үйдегі темекі шегетін адамға бәс тігу! Үйде пайдалану үшін қай модель жақсы екенін және сатып алу кезінде нені іздеу керектігін біліңіз.

Үйде тағамды шегу оңай. Сізге тек темекі шегетін және негізгі ыдыс-аяқтарды жинап алу жеткілікті және оны ет, балық, ірімшік және теңіз өнімдерін пісіру үшін пайдалануға болады. Сатылымда сіз дайын бақша шылым шегушілерін таба аласыз, олардың кейбіреулерінде гриль функциясы бар.

Үйдегі темекі шегетін үй - негізгі түрлері

Тұрмыстық шылым шегетін үйлер екі түрлі, яғни. ошағы мен түтін генераторы бар модельдер. Алғашқы құрылғылар ошақ пен темекі шегу камерасынан тұрады. Олардың жұмыс принципі қарапайым. Темекі шегу процесі отынның жануы кезінде пайда болатын температураға байланысты пайда болады. Екінші түрі - біршама күрделі құрылғылар. Түтін генераторын пайдалану цилиндрден электр қуатын немесе газды беру есебінен мүмкін болады.

Бақшаға ыңғайлы шешім - дайын темекі шегу

Әуесқойлар үшін мырышталған болаттан немесе боялған болаттан жасалған үлгілерді таңдаңыз. Керемет аксессуар - темекі шегу кезінде пайда болған күлді кетіруді жеңілдететін күлге арналған ыдыс немесе арнайы қорап. Пеші бар түтін шығаратын үйлер түтін генераторы барларға қарағанда арзанырақ, бірақ пайдалануды талап етеді. Жабдықтың бұл түрін пайдаланған кезде температураны үнемі қадағалап отыруға және көбірек отын қолдануға дайын болу керек.

Үйдегі ең жақсы темекі шегетін адам қандай?

Жабдықтардың үш негізгі түрі бар: электр, көмір және газ түтіндері. Әртүрлі модельдердің өнімділігін, оларды пайдаланудың әмбебаптығын және құрылғыны таза ұстаудың қарапайымдылығын салыстырыңыз.

Бақшаға арналған құрылғыны таңдағанда, құрылғының тиісті өлшемдеріне назар аударыңыз. Оны бос орын көлеміне қарай реттеңіз. Бір уақытта пісіруді жоспарлап отырған тағам мөлшеріне байланысты темекі шегетін орынды таңдаңыз. Бірнеше адамнан тұратын отбасы үшін тамақ дайындау үшін шамамен 35 × 30 см гриль өлшемдері бар модельдер жеткілікті. Сіз тым көп орын алмайтын тік модельдерді, сондай-ақ оңай жылжытылатын дөңгелектері бар төменгі және үлкенірек модельдерді таңдай аласыз.

Электрлік шылым шегетін құрылғыны пайдалану және тазалау өте оңай. Осы құрылғылардың басқа түрлерінен айырмашылығы, электрлік модельдер температураны реттеудің жеткілікті дәл механизмімен ерекшеленеді, бұл темекі шегу процесінде табысқа жету жолындағы негізгі фактор болып табылады. Суық, жылы және ыстық өңдеу температураны мұқият бақылауды талап етеді, бұл электрлік темекі шегушілер жағдайында жеңілдетіледі. Бұл мүмкіндіктер электрлік шылым шегетін құрылғыны үйде тамақ дайындауды жаңадан бастағандар үшін ең жақсы таңдауға айналдырады.

Көмір шегушілер дәстүрлі грильге көбірек ұқсайды және классикалық шешімдер мен дәлелденген әдістерді бағалайтын кез келген адам үшін тамаша таңдау болып табылады. Мұндай құрылғылар әдетте гриль жасауға да мүмкіндік береді, сондықтан олар да өте жан-жақты. Олардың жұмысына температураны бақылау және отын - брикет немесе көмір қосу кіреді. Темекі шегудің біркелкі өтуі үшін құрылғының ішіндегі қажетті температураны дәл ұстап тұруға мүмкіндік беретін кіріктірілген термометр пайдалы. Ауа сорғыштары - ауа беруді реттеу, сондай-ақ артық түтінді шығару арқылы темекі шегу процесін басқаруға көмектесетін желдету элементтері.

Портативті шылым шегетін шағын бақша үшін жақсы нұсқа

Кішкентай балабақшада ең жақсы таңдау - темекі шегетін және грильдің тіркесімі болып табылатын шағын құрылғы. Мұндай модельдер ыңғайлы тұтқалармен және дөңгелектермен жабдықталған, олардың арқасында оларды бір жерден екінші жерге оңай жылжытуға болады.

Сондай-ақ газ грильі үшін шылым шегетін құрылғыны сатып алуға болады. Ықшам және ыңғайлы түтінсіз газ грильі оңай тасымалдауға арналған практикалық тұтқасы бар, бақшада және ашық ауада қолдануға өте ыңғайлы. Ол гриль жасау, қуыру, пісіру және темекі шегу үшін өте қолайлы.

Қолданулардың көптігі ағаш жоңқаларының болмауымен бірге газ грильін өте ыңғайлы және жан-жақты етеді. Оны таза ұстау стандартты грильге немесе темекі шегетінге қарағанда әлдеқайда оңай. Тағамның күйіп кетуіне жол бермеу үшін тефлонмен қапталған үлгіні таңдаңыз.

Үйдегі темекі шегушілерге арналған пайдалы аксессуарлар

Темекі шегудің негізгі элементтерінен басқа, егер сіздің жабдықыңыз дұрыс биіктікте (шамамен метр) болса, ет пен балықтың үлкен бөліктерін ілу үшін практикалық ілмектермен қаруланған жөн. Осының арқасында, мысалы, ветчина тілімдерін немесе балық немесе ет кесектерін пісіруге болады, сонымен бірге темекі шегетін бөлмеде орынды үнемдей аласыз. Сондай-ақ, еттің, сондай-ақ ірімшік пен теңіз өнімдерінің неғұрлым нәзік кесектерін сақтай алатын торды таңдауға болады.

Термометр температураны бақылауды жеңілдетеді, бұл ет, балық және ірімшіктің кейбір түрлерін шегу кезінде өте маңызды. Бұл өңдеудің үш негізгі түрін жүзеге асыруға мүмкіндік береді: салқын ыстау (шикі ветчина, балық), ыстық ыстау (шұжық) және ыстық ыстау (ветчина, ысталған ет, балық). Бұл процестің жеке вариациялары әртүрлі температураны сақтауды талап етеді.

Түтін шығару үшін таза ағаш жоңқаларын пайдаланыңыз. Бұл бөліктердің дұрыс кептірілгеніне және шайыр мен қабықты қоса алғанда, кез келген ластаушы заттардың жоқтығына көз жеткізіңіз. Сенімді көзден алынған ағаш жоңқалары осы мақсат үшін ең қолайлы, мысалы, темекі шегетін бөлмелерде пайдалануға арналған алдын ала оралған емен немесе бук ағашы. Бұдан басқа, сіз ысталған өнімдерге басқа түс пен дәм беретін жеміс ағаштары, грек жаңғағы, үйеңкі, қайың немесе линден сияқты басқа ағаш жоңқаларын жеуге болады. Жұмсақ ағаш чиптері темекі шегуге жарамайды, өйткені олар тағамға жағымсыз дәм береді.

Шылым шегетін үйді сатып алғанда не іздеу керек?

Сапалы темекі шегетін адам тұрақты және тиімді болуы керек. Корпус лакталған қаңылтырдан жасалған болуы керек. Ол жабдыққа коррозияға және өте жоғары температурада жұмыс істеуге төзімділік береді. Егер сіз жан-жақты шешімдердің жанкүйері болсаңыз, бір құрылғыда гриль мен шылым шегетін комбинацияны іздеңіз.

Электр қуатымен, баллондағы газбен немесе классикалық көмірмен жұмыс істейтін бақша шылымын таңдаңыз. Өңдеу түрлерімен танысу, әртүрлі ағаш жоңқаларымен тәжірибе жасау. Ет, ірімшік және балық шегуге тырысыңыз, содан кейін үйдегі тағамдардың дәмін татыңыз.

мен пісіретін бөлімде.