Пикникті қалай ұйымдастыруға болады және тамаққа не пісіру керек?

Жаз тек күнтізбеде ғана емес, терезенің сыртында да көрінсе, сіз ашық ауада көбірек уақыт өткізгіңіз келеді. Сыртта неғұрлым ұзақ жүрсек, соғұрлым аш боламыз. Пикник әрқашан бос уақытыңызды өткізу үшін жақсы идея. Екі адамға немесе бүкіл отбасына арналған пикникті қалай ұйымдастыруға болатынын, не пісіру керектігін және жаяу серуенде нені алып жүру керектігін біліңіз.

/

Екі адамға арналған романтикалық пикник

Екі адамға арналған пикникке тамақ дайындау өте қиын болуы керек емес. Ашық ауада мидия, устрица немесе бавет стейктерін жеу қиын. Спрэдтермен, қарапайым қатпарлы тағамдармен және десерттермен күресу оңайырақ. Біздің көпшілігіміз үшін романтикалық пикник - бұл әртүрлі тәтті тағамдармен толтырылған көрпедегі кәдімгі рахат.

Мұндай аттракционды дайындаған кезде, тағамның тек екі адамға арналғанын есте ұстаған жөн, ол сәйкес келуі керек пикник себеті және ерекше көрінеді. Менің сүйікті тағамдарым күнжіт, көкнәр немесе қара зире қосылған қатпарлы қамыр орамдары. Бұл тамаша пикник тағамының рецепті. Қатпарлы қамырды XNUMX/XNUMX дюймдік жолақтарға кесіңіз, орап, шайқалған жұмыртқаны жағып, сүйікті ингредиенттеріңізге себіңіз. Олар Парма ветчинасымен, жеңіл қарашірікпен және көпіршіктермен бірге тамаша дәм береді.

Егер біреу пикник кезінде ас құралдарын пайдалануды ұнатса, оны ұсыныңыз Манчего ірімшігі мен хоризо қосылған испандық тортилья де пататасы. «Қысқартылған» нұсқада 3 пісірілген картопты текшелерге кесу жеткілікті. Жарты табаға 3 ас қасық зәйтүн майын құйыңыз, үстіне бірнеше тілім манчего мен хоризоның бірнеше тілімдерін салыңыз. Қалған картопты салып, 3 жұмыртқаны құйып, шелпек қатты болғанша қуырыңыз. Оны қалай төңкеруге болады? Тортты үлкен қақпаққа жылжыту жеткілікті, содан кейін табаны торттың үстінен мықтап ұстап, оны төңкеріп, екінші жағына қуырыңыз. Тортильяның артықшылығы - ол үшбұрыштарға кесілген ыстық және салқын дәмді.

Егер сіз одан да қанағаттанарлық нәрсені қаласаңыз, ашылғанда ненің иісі болатынына назар аудару керек - қысқасы: пияздан, көп сарымсақтан, қатты пісірілген жұмыртқадан, гүлді қырыққабат пен брокколиден аулақ болыңыз.Мүмкін, романтикалық емес ноталар жоқ шығар. . Осыған желкек ірімшігі, рукола жапырақтары және ысталған лосось қосылған тортилья, бальзам сірке суымен нәзік себілген, бұл басқаша.

Романтикалық десерттер оның орнын толтырады таңқурай қосылған банкада пісірілген брауни (сүйікті пирожныйларыңызды шыны ыдыста пісіріп, пісірер алдында жаңа піскен немесе мұздатылған таңқурай қосыңыз) шағын алма бәліш (ең қарапайым нұсқада, дүкеннен сатып алынған безелерді ұсақтап, оларды табиғи йогуртпен және кардамонмен қуырылған алмамен ауыстырып, банкаға салыңыз). Біз әрқашан сүйікті наубайханадан печенье сатып алып, оларды өзімізбен бірге ала аламыз.

отбасылық пикник

Балалармен пикникке тамақ дайындаған кезде, балалардың ашық ауада ас құралдарын пайдалануды ұнатпайтынын есте ұстаған жөн. Оларға ұнаса да, ас құралдары ерте ме, кеш пе құмға, шөпке айналады немесе табиғатты жақсырақ білу үшін құрал болады. Сондықтан отбасылық пикниктің ережелері сәл өзгеше.

Біріншіден, біз алуымыз керек саяхат тоңазытқышы немесе үлкен пикник себеті. Тоңазытқыш барлық жылы күндерде пайдалы - пикникке, орманда және жағажайда. Егер отбасы үлкен болса, бұл тоңазытқышты скандинавиялықтар танымал болған арнайы жағажай арбасында тасымалдауға болады. Екіншіден, нөлдік қалдық рухында біз өзімізбен бірге алып жүруіміз керек қайта пайдалануға болатын ыдыс-аяқ i ас ішетін саймандар. Мен кейде әдемі ыдыс-аяқты аяйтынымызды білемін, бірақ үйдегі сөрелерге назар аударайық. кино шыныаяқтары немесе толтырғыштар, жалғыз пластик пластиналар. Мұндай тағамдардың да өзіндік сүйкімділігі бар. Дегенмен, талғампаздықты бағалайтын болсақ, нағыз пикник себетіне инвестиция салайық. Үшіншіден, еске түсірейік пикник көрпелері i гамак. Ормандағы беседкадағы пикник тамаша, бірақ шалғында көрпе жаю әлдеқайда жақсы.

Отбасылық пикникке арналған мәзірді жоспарлағанда, сіз балалардың міндетті түрде не жейтінін, олардың көңілін көтеретінін және шынымен қоректік және пайдалы болатынын ойластырған жөн. Ашық ауада тамақтану әрқашан дәмді болады, сондықтан бұл шпинат, өскіндер немесе кептірілген жемістерді контрабандалық жолмен тасымалдауға жақсы мүмкіндік болуы мүмкін.

Пикникті көкөністердің қатты бөлігімен бастаған жөн: менде әрқашан бірдей таяқшаларға кесілген сәбіз, шие қызанақтары (сәнді нұсқада, моцарелла шарлары бар тіс тазалағышпен толтырылған), паприка жолақтары, жасыл қияр және колраби бар. Осыдан кейін ғана мен қораптардан құймақ пен бутербродтарды аламын. Мен гумусты, кейде кәдімгі сүзбе немесе песто қосылған құймақтарды жомарт түрде таратамын. Мен бай толтырудан аулақ болуға тырысамын, өйткені ол соншалықты әдемі құлап, шалбар мен жейдеге түседі. Менде әрқашан пикник себеті бар. үлкен бөтелке лимонадтар (мен суды лимон шырыны, бал және жалбыз жапырақтарымен араластырамын) және су бөтелкелері (су бөтелкелерін де қолдануға болады) осы мақалада оқыңыз). Десертке рецепт бойынша маусымдық жемістермен тоқаш пісіремін. Дорота Светковска немесе ілгектер Рецепт Агата Кролак.

Менде әрқашан дымқыл майлықтар және майлықтар.

Достармен пикникке арналған тағам идеялары

Отбасылық пикникке арналған тағам достар мен ересектерге арналған мәзірден еш айырмашылығы жоқ. Бұл әзіл. Мен достарымның қазіргі диеталарын және олардың қалауларын санамда талдағанда, мен ересектерге арналған пикниктің үлкен сынақ екенін сезінемін. Ең оңай жолы, әрине, әркімнен өзіне ұнайтын нәрсені әкелуді сұрау. Сонда біз әркім кем дегенде бір нәрсені жейтініне сенімдіміз. Сіздің тізіміңізде вегетариандық, глютенсіз, лактозасыз, қантсыз және жаңғақсыз бірдеңе болғаны жөн. Бұл күлкілі қыңырлық сияқты көрінуі мүмкін, бірақ көптеген адамдар денсаулығында елеулі проблемалар бар және олардың диетасына байыппен қарау керек. Ендеше тізім жасап, қауіпсіз пикник үшін қандай тағам ішу керектігін көрейік.

Ең қарапайым нәрсе пісіргіміз келсе, оны жасайық көкөніс пирогтары мен пирогтар. Біз де дайындай аламыз банктер салаттардың кішкене бөліктері (мысалы, туралған ақжелкен, туралған қияр, қызанақ және асқабақ тұқымдары қосылған пісірілген кускус) - тамаша пикниктік тағамдарға арналған рецепттерді кітаптардан табуға болады «алып кету диетасы » i «Қораптағы қарапайым, дәмді ».

Пикник жабдықтары

Пикникке арналған тағам әрқашан қозғалуы керек. Сондықтан қамқорлық жасайық қайта пайдалануға болатын контейнерлероны біз күнделікті ас үйде пайдалана аламыз - банктер, контейнерлер, бөтелкелер. Егер біз ыстықта пикникті жоспарласақ, есте сақтаңыз салқындату картридждері i саяхат тоңазытқыштары. Содан кейін оңай бұзылатын ингредиенттерден бас тартайық - сүт өнімдері, салқын кесектер, нәзік көкөністер. Жеңіл пикник сэндвичтеріне, салаттарға немесе тағамдарға назар аударайық. Велосипед лагеріне бара жатқанда, біз барлық контейнерлердің ауа өткізбейтін және қауіпсіз екенін есте ұстауымыз керек. Сонымен қатар, велосипедпен, көлікпен немесе жаяу - жақсы компанияда пикник әрқашан мереке болып табылады.

Мен пісіретін құмарлықтың ішінен қызықты рецепттерді таба аласыз.