Әлемдегі ең көп шай өндіруші 10 ел

Баяғыда Қытайда, Мәсіхтің келуінен көп бұрын, Қытай императоры революциялық жаңалық ашты. Аңыз бойынша оның тек қайнатылған суды ішетін әдеті болған. Жел әрқашан табиғаттың күші болған. Бір күні нөкерлері суды қайнатып жатқанда, қазанға бір «жапырақ» түседі. Осылайша, «шай» қайнатылған. Алғашқы шай осылай жасалды. Шайдың ашылуы сөзсіз болды, жалғыз сұрақ қашан болды.

Содан бері бұл зауыт әлемнің бірқатар елдерінің экономикасына енді. 2017 жылы дүние жүзінде 5.5 миллиард келіден астам шай өндірілді. Неге сонша шай? Негізі қате сұрақ. Неге жоқ? Енді 2022 жылы әлемдегі ең жақсы шай өндірушілерін және бұтаның басындағы кішкентай жапырақтардың ел үшін қандай маңызы бар екенін қарастырайық.

10. Аргентина (69,924 XNUMX тонна; XNUMX XNUMX)

Матеден басқа, шай Аргентинада өте танымал. Жергілікті жерде өсірілген жерба ​​мате - бүкіл елде өсірілетін жергілікті шай. Дегенмен, шай өндірісіне келетін болсақ, сиқырдың көпшілігі елдің солтүстік-шығыс провинцияларында орын алады. Аргентинада өндірілетін шайдың көп бөлігі осы аймақтардан, атап айтқанда Мисионес пен Корриентестен келеді.

Фермерлер өсімдіктерді өсіруден бастап жапырақтарды жинауға дейін ауыл шаруашылығының барлық аспектілеріне көмектесу үшін заманауи құралдарға сүйенеді. Әрине, мұнда өндірілетін шайдың басым бөлігі экспортқа шығарылады және ел валютасының негізгі көзі болып табылады. Америка Құрама Штаттары, Ұлыбритания және бірнеше басқа Еуропа елдері шайдың көп бөлігін экспорттайды, мұнда шай негізінен араластыру үшін қолданылады.

9. Иран (сексен үш мың тоғыз жүз тоқсан тонна; 83,990)

Иранның шайға деген махаббаты сөзбе-сөз махаббатқа ұқсайды. Бастапқыда ирандықтар шайдың ымырасыз қарсыласына - кофеге бет бұрды. Дегенмен, кофе алудағы қиындықтарға байланысты, кофе өндіретін елдерге алыс қашықтықтарға байланысты, елде шай көп ұзамай пайда болды. Иранның көршісі Қытай ең ірі шай экспорттаушылардың бірі болғандықтан шайды алу оңай болды. Дәл көршілер емес, кофе экспорттаушы елдерге салыстырмалы түрде жақын.

Ирандықтар шайдың дәмін татқаннан кейін олардың қажеттіліктері ешқашан қанағаттандырылмады. Негізінен ханзада Кашефтің алғашқы ерліктерінің арқасында Иран бүгінде әлемдегі шай өндіру бойынша тоғызыншы ел болып табылады. Князь Кашеф шай өсірудің құпия өнерін Үндістанда бетперде киіп жұмысшы болып жұмыс істеген кезінде үйренді. Содан кейін ол білгенінің бәрін, бірнеше үлгілерімен бірге Иранға қайтып, шай қайната бастады. Бүгінгі таңда Иранда өндірілетін шайдың көп бөлігі солтүстік провинцияларда Дарджилингтегі сияқты тау бөктерінде өсіріледі.

8. Жапония (88,900 XNUMX тонна; XNUMX XNUMX)

Шындығында, Жапонияда шай бүкіл елде дерлік өсіріледі. Оны барлық жерде коммерциялық өсіру мүмкін болмаса да, оны Хоккайдо мен Осакадағы аймақтарды қоспағанда, елдің барлық жерінде дерлік өсіруге болады. Топырақ жағдайлары мен климатының айырмашылығына байланысты әртүрлі аймақтар әртүрлі шай қоспаларын өндірумен танымал.

Қазірдің өзінде Шидзука Жапонияның ең ірі шай өндіретін мемлекеті болып қала береді. Жапонияда өндірілетін шайдың 40% дерлік осы аймақтан келеді. Одан кейін Жапонияда өндірілетін шайдың 30%-ға жуығын құрайтын Кагосима аймағы келеді. Осы екі танымал және маңызды аймақтан басқа, Фукуока, Кюсю және Миядзаки тағы бірнеше маңызды шай өндіретін штаттар болып табылады. Жапонияда өндірілетін барлық шайдың ішінде елдің өзінде үлкен сұранысқа байланысты оның өте аз бөлігі ғана экспортталады, ал өндірілетін шайдың көп бөлігі көк шай.

7. Вьетнам (116,780 XNUMX тонна; XNUMX XNUMX)

Вьетнамдағы шай олардың мәдениетінде терең тамыр жайған. Француздардың Вьетнамға басып кіруі вьетнамдық шай өнеркәсібіне үлкен көмек көрсетті. Олар зауыт салуға және көптеген негізгі салалардағы зерттеулерге көмектесті. Содан бері шай өнеркәсібі тек күшейе түсті. Шын мәнінде, өндірілген шайдың басым бөлігі іс жүзінде экспортталады, ішкі тұтынуға аз ғана бөлігі қалды. Қытай мен Жапония сияқты Вьетнамда негізінен жасыл шай ғана өндіріледі. Негізі шайдың басым бөлігі Қытайға экспортталады. Елдің бірнеше өңірінде плантациялар гүлдейді. Ең танымал аймақтардың қатарына Сон Ла, Лай Чуа, Диен Бьен, Ланг Сон, Ха Гианг және т.б.

6. Индонезия (157,388 XNUMX тонна; XNUMX XNUMX)

Индонезия - бір кездері шай аймақтың ең маңызды мәдениеті болған ел. Дегенмен, пальма майы бойынша табысты бизнестің өсуіне байланысты шай плантацияларына арналған жерлер зардап шекті. Осыған қарамастан, бүгінде Индонезия әлі күнге дейін әлемдегі жетекші шай өндірушілердің бірі болып табылады. Олар өндірген өнімінің жартысы экспортқа, жартысы ішкі тұтынуға қалдырылады.

Олардың негізгі экспорттық серіктестері, кем дегенде, шай үшін, Ресей, Пәкістан және Ұлыбритания. Бұл елдегі шай өсірушілер алдында тұрған басты міндеттердің бірі - олардың өндірісін барынша арттыру. Осыны былай қойғанда, елімізде өндірілетін шайдың басым бөлігі қара шай, ал оның бір бөлігі ғана жасыл шай. Өндірістің негізгі бөлігі Явада, атап айтқанда Батыс Явада жүзеге асырылады.

5. Түркия (жүз жетпіс төрт мың тоғыз жүз отыз екі тонна; 174,932)

Түркия халқы шайды жақсы көреді. Бұл бақылау немесе жеке адамның көзқарасы емес, бұл азды-көпті бекітілген факт. Он жыл бұрын жүргізілген зерттеуге сәйкес, Түркия тұрғындары ең көп шай тұтынады, орташа есеппен әр адамға 2.5 кг. Түркияда көп шай қайдан келеді? Олар көп, көп өндіреді. Өйткені, 2004 жылы олар 200,000 XNUMX тоннадан астам шай өндірген! Бүгінде олардың шайының басым бөлігі экспортқа шығарылғанымен, оның басым бөлігі ішкі тұтынуға жұмсалады. Ризе облысының топырағы алтын шаңындай. Дәл осы топырақта, Қара теңіз жағалауының құнарлы топырағында барлық шай өсіріледі.

4. Шри-Ланка (екі жүз тоқсан бес мың сегіз жүз отыз тонна; 295,830)

Шри-Ланкадағы шай жай өсімдік емес. Бұл олардың экономикасының үлкен құрамдас бөлігі және осы аралда тұратын адамдар үшін үлкен өмір сүру көзі. Бұл мәлімдемені растайтын сандар таң қалдырады. 1 миллионнан астам адам шайдың арқасында жұмыс істейді. 1.3 жылғы жағдай бойынша 2013 миллиард доллардан астам шай Шри-Ланканың ЖІӨ-ге қосқан үлесі. Шай фактілері мен Шри-Ланка туралы ұзақ уақыт сөйлесуге болады. Мұнда өндірілетін шайдың көп бөлігі экспортталады және көптеген елдер шын мәнінде Шри-Ланкадан шайдың көп бөлігін алады. Ресей, БАӘ, Сирия және тіпті Түркия, ең жақсы шай өндірушілердің қатарында, өздерінің шайының едәуір бөлігін Шри-Ланкадан импорттайды. Бұл салыстырмалы түрде шағын арал және шайдың көп бөлігі екі аймақта өсіріледі: Канди және Нувара Элия.

3. Кения (үш жүз үш мың үш жүз сегіз тонна; 303,308)

Кенияның әлемдегі жетекші шай өндірушілерінің бірі ретіндегі позициясы осы дақылдарды өсірушілердің жұмыс жағдайына қарасаңыз, өте ерекше. Шай Кения экономикасы үшін ең маңызды өнім болып табылады, бірақ оны өндіретін адамдар өндірісті оңтайландыру үшін күреседі. Үлкен фермалар жоқ, заманауи техника өте аз және жұмыс жағдайлары нашар.

Дегенмен Кения әлемде шай өндірісі бойынша үшінші орында. Бұл таңқаларлық. Кенияда өсірілетін шайдың барлығы дерлік қара шай және оның көп бөлігі экспортталады. Ішкі тұтыну үшін өте аз қалды, бұл түсінікті, өйткені оған сұраныс аз, өйткені шай бұл ел үшін ең маңызды ақшалай өнім болып табылады.

2. Үндістан (Тоғыз жүз мың тоқсан төрт тонна; 900,094)

Шай ретінде танымал шай үнді мәдениетінің ажырамас бөлігі болып табылады. Ресми немесе бейресми түрде шайды «Елдің ұлттық сусыны» деп те атауға болады, бұл шын мәнінде маңызды. Көтерме шай өндіру Үндістанда Үндістан Британ билігінде болған кезде басталды. Шығыс Үндістан компаниясы Ассамдағы шай плантацияларын бақылау үшін Assam Tea Company деп аталатын жеке компанияны құру кезінде әлемге әйгілі Ассам шайының барлық мүмкіндіктерін пайдаланды.

Жақында Үндістан ауру жұқтырған кезде әлемде жетекші шай өндіруші болды. Алайда, бүгінде мұны айту мүмкін емес. Кения мен Шри-Ланкадан айырмашылығы, Үндістанда өндірілген шайдың көп бөлігі ішкі тұтынуға пайдаланылады және экспортқа тек бір бөлігі ғана сақталады. Үндістандағы ең танымал шай өсіретін аймақтар - бұл сөзсіз Ассам және Дарджилинг, бірақ Нилгири төбелерінің айналасындағы оңтүстік аймақтарда өсірілген шай да назар аударуға тұрарлық.

1. Қытай (Бір миллион жүз отыз тонна; 1,000,130 XNUMX XNUMX)

Қытай әлемдегі ең ірі шай өндіруші. Ең жоғары сапалы жасыл, сары және ақ шай өндіруге баса назар аударылады. Қытайда шай өсіруге көп жер бөлінген. Тиісінше, Қытайдың шай өндірісі жылдар бойы өскен сайын экспортта да өсті. Шын мәнінде, әлемде экспортталатын жасыл өнімдердің шамамен 80% тек Қытайдан келеді. Шайдың тарихы Қытайда басталды. Шай өсірілетін ең көне аймақтардың бірі Қытайдың Юньнань аймағы болып табылады. Аньхой мен Фуцзянь - шай өсіретін тағы екі маңызды аймақ.

Ең ірі шай өндіруші ел қай ел? Иранға шай қалай келді? Егер сіз осы мақаланы шынымен оқысаңыз, сіз осы сұрақтарға жауап бере аласыз. Осы уақытқа дейін сіз зауыттың ел мен оның халқы үшін қаншалықты маңызды екенін жақсырақ түсінуіңіз керек. Бұлай ойлағанда күлкілі, бірақ оның сұлулығы осында.