Үндістандағы кофе өндіретін ең жақсы 10 мемлекет

Кофе 18 ғасырдан бері Үндістанда өсірілген коммерциялық дақылдардың бірі болып табылады. 1600 жылы үнділік кофе өсіру туралы дастаны Карнатака штатында аты аңызға айналған әулие Баба Буданнан басталды. Қазір Үндістан әлемдегі ең жақсы кофе өндіретін елдердің бірі болып саналады және кофе өндіретін алғашқы он елдің қатарына кіреді.

Кофе сапасы мен саны жағынан Үндістанның оңтүстік бөлігінде өсіріледі. Кейбір басқа мемлекеттер де кофе өндіреді, онда осы қолма-қол дақылды өсіру үшін өсіп келе жатқан жағдайлар негізгі қажеттіліктерді қанағаттандырады, кофе өсімдіктерінің оңай өсуіне көмектеседі. Мұнда 10 жылы Үндістандағы кофе өндіретін ең жақсы 2022 мемлекеттің тізімі берілген.

10. МИЗОРАМ:

Мизорам штаты немесе Үндістанның солтүстік-шығысында орналасқан таулы адамдар елі және штаттың негізгі экономикасы кофе, резеңке шай және т.б. дақылдарды өсіруге толығымен тәуелді. Орташа аймақтың географиялық орналасуы - штаттың тау жоталары кофе өсімдіктерінің өсуіне қолдау көрсетеді, өйткені жауын-шашын мол және жыл бойына қажетті жылумен ластанған тау топырағы бар. Топырақ ішінара қышқыл, құнарлы және жаңбыр жауған кезде жақсы ағып кетеді, бұл табысты өсімдік өсіруге жарамды екенін дәлелдеді. Кофе өсірудің экономикалық пайдасы фермерлерге жақсы табыс әкелетіндіктен, штат үкіметі кофе өсіруді өмір сүру көзі ретінде ынталандыруда, сондықтан соңғы он жылда 10,000 XNUMX гектар аумақта кофе өсіруге түбегейлі қадам жасалды. .

9. ASSAM:

Солтүстік-шығыс штаттар шай өсіретін аймақ болып табылады. Бірақ 1853 жылы Ассамның Качер ауданында кофе плантациялары өсірілді, ол жергілікті тұрғындар үшін егін көзі болды. Үндістанның Кофе кеңесі мен Топырақты қорғау департаменті тайпаларды кофе өсіруге тарту туралы бастамаларды бірлесіп бастады. Олардың міндеті үлкен қора ағаштарын отырғызу арқылы топырақ эрозиясын тоқтату және жұмбақ өсіруді тоқтату болды. Қазіргі уақытта көптеген ассам тайпалары кофе өсіріп, нәпақа табуда. Бұл күйдегі өндіріс мөлшері аз, бірақ кофенің сапасы ерекше және жемісті мәні мен хош иісі бар аздап қышқылдық сипатқа ие.

8. НАГАЛАНД:

Бұл солтүстік-шығыс штат кофе өндіретін ең ірі штаттардың бірі болып табылады. Мұнда кофе нарығында үлкен сұранысқа ие органикалық кофе ғана өндіріледі. Жер департаменті CBI (Үндістан Кофе Кеңесі) бірлесіп штатта кең ауқымды кофе плантацияларын іске қосты. Есепке сәйкес, штаттың әртүрлі аудандарында 17.32 лакх гектардан астам кофе өсімдіктері отырғызылды және көпжылдық дақыл алдағы 50,000 15 жылда штаттың жалпы аумағының шамамен XNUMX гектарын қамтиды деп күтілуде.

7. ТРИПУРА:

Трипура – ​​биік төбелері мен қыраттары, кең аңғарлары мен өзендері бар таулы мемлекет. Штат өзінің кофе өндірісімен әлемге танымал. Халықтың басым бөлігі ауылдарда тұрады, олардың көпшілігі ауыл шаруашылығымен күн көреді. Үндістандағы барлық кофе өндірісінің 59% дерлік осы штаттан келеді. 2016 жылы мемлекет алты тонна кофе өндірді. Биылғы жылы өндіріс шегі 13-14 миллион тоннадан асады деп күтілуде.Қазіргі таңда тоғызыншы жоспар бойынша Батыс ауданындағы Тулакон мен Мехлипарда және оңтүстіктегі Сабрум ауданында кофе плантациясы жобасы жүзеге асырылды. оныншы жоспарда Джампуи төбесінде кең көлемде жалғасатын болады.

6. МЕГХАЛАЯ:

Үндістанның солтүстік-шығысындағы таулы штаттардың бірі бола отырып, Мегхалая ең ылғалды штат болып табылады, өйткені оның орташа биіктігі 12,000 22,429 1300 4000 мм. жылдық жауын-шашын. Мегхалаяның жалпы географиялық ауданы шамамен XNUMX XNUMX км құрайды және солтүстік-шығыстағы үшінші мемлекет. Ауыл шаруашылығы - оның негізгі табыс көзі, ал кофе - биік таулы жерлерде (биіктігі футқа дейін) өсірілетін табыс әкелетін дақылдардың бірі және кофе өсімдіктері мұнда табиғи түрде өседі. Кофе дәндері табиғатта органикалық және өте жоғары сапалы. Бірақ дұрыс маркетингтің болмауына байланысты штатта кофе өсіруге көп фермерлер қызығушылық танытпайды. Мегалаядағы фермерлер қазір кофе жинауға шақырылады және тәжірибе арқылы кофе дәндерін кептірудің дұрыс әдісін үйретеді.

5. ОДИША:

Жағалаудағы Одиша штаты - өнеркәсіптік сектор мен ауыл шаруашылығы секторында күшті өсімге ие болған штаттардың бірі. Басқа штаттардан айырмашылығы, кофе өсіру Одишада пайдалы өнім алу үшін 1958 жылдың ортасында басталды. Бүгінде Корапутский ауданы еліміздегі ең үздік кофе өндіруші болып табылады. 2014-15 жылдары мұнда өндірілген кофенің жалпы көлемі 550 миллион тонна кофе өсірудің пайдасы жергілікті халықтың өмір салтын өзгертті, өйткені көптеген жергілікті адамдар питомниктерде кофе өсімдіктерін өсіру, тыңайтқыштар беру және жұмыс істеу сияқты түрлі жұмыстарға тартылды. өңдеу. Бұл бір кездері кедейленген Корапут аймағының бүкіл экономикалық көрінісі кофе плантациясындағы жұмысқа байланысты өзгерді. Мұнда қалыпты жылу мен мол жауын-шашынды қажет ететін арабика кофесі өсіріледі. Корапут, Кеонджар Раягада - Одиша штатындағы кофе өндіретін негізгі аймақ.

4. АНХРА ПРАДЕШ:

7425 тонна өндірісімен Андхра-Прадеш Үндістандағы кофе өндіретін штатта 5-ші орынды иеленді. Сондай-ақ кофенің екі түрін шығарады: Arabica және Robusta. Кофе мұнда дәстүрлі дақыл емес еді, бірақ Андхра-Прадеш үкіметі 1960 жылы тайпалық халықты тұрақты және пайдалы жұмыспен қамтамасыз ету үшін олар күнкөріс табуы үшін кофе плантацияларын құрды. Кофе плантациялары негізінен Шығыс Гатта және Годавари ауданының шығысында өседі. , Падеру, Маведумилли. Мұндағы температура қалыпты, ал осы аймақтың жалпы климаты кофенің табысты өсірілуіне ықпал етеді. Әр гектардағы өсу қарқыны шамамен 300 кг құрайды, бұл өнім үшін өте жақсы көрсеткіш.

3. ТАМИЛНАДУ:

Үндістанның оңтүстігіндегі Тамил Наду - соңғы қаржы жылында 17875 XNUMX тонна кофе өндірілген жақсы дамыған кофе плантациясы. Сонымен, бұл Үндістандағы кофе өндіретін ірі мемлекет. Тамил Наду кофе плантацияларының көпшілігі арабика кофесін шығарады, ал Robusta кофесі штаттың кейбір бөліктерінде аз мөлшерде өндіріледі. Арабика кофесі ерекше мәнге ие және тау кофесі ретінде белгілі. Пулнейлер, Нильгирис және Анаимайс негізгі кофе плантациялары болып табылады.

2. Керала:

Құдайдың туған жері Керала кофе өндіруден 2-ші орында. Жалпы өндіріс 67700 20 тоннаны құрайды, бұл Үндістандағы жалпы кофе өндірісінің 95%-дан астамын құрайды. Кераланың көпшілігі Robusta кофесін шығарады; Ваянад және Траванкор - Кераланың негізгі аймақтары, барлық кофе өндірісінің 1200% өндіреді. Кофе плантацияларының көпшілігі теңіз деңгейінен шамамен 790 метр биіктікте өседі. Әр гектардан алынатын кофе XNUMX кг.

1. КАРНАТАКА:

Карнатака - Үндістанның жетекші кофе өндіруші штаты. Үндістанның көп немесе аз кофе өндіретін барлық штаттарының ішінде Карнатака соңғы қаржы жылындағы жалпы өндірістің 70% дерлік үлесіне тиді. Карнатака 2.33 миллион тонна кофе өндірді, бұл ең жоғары көрсеткіш. Мұнда өндірілетін кофе түрі негізінен Robusta болып табылады. Арабика да аз мөлшерде өседі. Қолайлы климат, жұмсақ еңіс тау, биік таулы және жеткілікті жауын-шашын мұнда кофе плантацияларының гүлденуінің себебі болып табылады. Негізгі аудандары: Чикмагалур, Хасан. Сонымен қатар, Майсор және Шимога қалыпты мөлшерде өндіреді. Карнатака да өнімділік бойынша жетекші орынды алады – гектарына 1000 кг.

Сондықтан Достар! Ыстық немесе салқын кофе ішіп отырып, біз ешқашан көп ақпаратпен өзімізді алаңдатпайтын шығармыз. Бірақ бұл ақпарат кофеге деген сүйіспеншілікті арттыратыны сөзсіз, өйткені біздің елімізде, Үндістанда әртүрлі штаттарда үлкен кофе плантациялары бар. Жиналған кофені біздің шыныаяқтарға алу процесі ұзақ процесс. Әлемнің сүйікті таңғы сусыны ретінде кофе қалыпты мөлшерде тұтынылғанда әртүрлі артықшылықтарға ие. Сондықтан шаршағандықтан арылып, бір кесе кофемен сергітіңіз.